Наверное только ленивый не знает о ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ (ПП). Лично я, когда слышала о нем, думала что это очередная жесткая диета, невкусная, отвратительная. НО, все оказалось совсем наоборот.

Мне 32 года и я постоянно борюсь с лишним весом. А после родов меня вообще разнесло до 76 кг. Когда дочке исполнился 1 год я скинула 7 кг просто убрав приемы пищи после 18.00. Пила зато усиленно. И вес стал. Решила, что надо менять питание и добавлять физическую нагрузку.

Начала заниматься с Джиллиан Майклс ( похудей за 30 дней, но эта программа, если продолжаешь бесконтрольно есть, НЕ РАБОТАЕТ. Так что не стоит ждать от нее эффекта, если не измените питание, сама Джил об этом говорит ).

Я начала заниматься и постепенно переходила на здоровое питание. За месяц ушло 3 кг, за второй месяц еще 2 кг.

Меня удивило то, что ПП оказалось очень вкусным и недорогим. Я тот человек, который любит поесть в больших количествах и запить все чаем с шоколадкой. Но сейчас все изменилось. Теперь я ем каждые 3 часа и вообще нет чувства голода. Плюс пью 2 литра воды в сутки.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

РАСЧЕТЫ

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО: " Чтобы худеть, нужно тратить больше калорий, чем ты употребляешь"

Только тогда вес начнет уходить.

Вот калькулятор, где каждый может рассчитать, на определенный промежуток времени (я считала на 3 мес), сколько при его росте, весе и физ нагрузке (или без нее )можно употреблять калорий в сутки для безопасного похудения. У меня получилось 1400 ккал. Раньше я всегда 2200-2500 ккал съедала. О, ужас)))!

Я по началу записывала все, что съела и считала калории. Благо в смартфонах и интернете полно программ, где легко узнать калорийность любого блюда. Еще легче, если есть информация на этикетке продукта. Спустя 3-4 нед. я уже сама знала примерное количество калорий, стала ориентироваться и перестала считать.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

СКОЛЬКО РАЗ ЕСТЬ????

Есть нужно каждые 3 часа, чтобы быть постоянно сытым.

Это 3 основные приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 2-3 перекуса. Я ем 5 раз.

Что есть нельзя:

- фаст-фуд, сухарики, чипсы;

- пельмени, хинкали, блины с начинкой, манты и т.д. Все то, где сочетание теста (углевод) с белком (мясо, творог, рыба);

- выпечка, белый хлеб, кондитерские изделия, сахар, сдоба;

- соки (много сахара в них), газировка;

- колбасы, сосиски и все переработанное мясо (уже готовое), копчености, сало;

- майонез, масло сливочное, кетчуп, соль (лучше не солить ничего иначе отеки будут и вес будет держаться).

- алкоголь (очень калорийный он).

Что можно???

- мясо, рыба

- цельнозерновой хлеб (печь самим или проще купить)

- фрукты, овощи

- молочные продукты любые и кисломолочка.

- сыр

- крупы, макароны из цельных сортов пшеницы, из гречневой, рисовой муки

- грибы, зелень, орехи, бобовые

- темный шоколад по утрам (1-2 кубика)

- отруби (порошок и готовые хрустящие, я в ашане разных купила)

- цельнозерновые батончики (в аптеке есть, супермаркетах).

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Итак , что же я ем???

ЗАВТРАК

Открою свой секрет. Я не люблю овсянку. А утром должна быть каша. Лучше овсяная. Я делаю вот что. Беру обычную пачку геркулеса за 13 рублей и погружным блендером перемалываю ее в муку. Эту муку после использую для блинчиков, оладий и сырников (фото ниже). Можно на завтрак и перекусы.

Поверьте и попробуйте сами. Все, кто ел мои ОВСЯНОБЛИНЫ их очень хвалили. Ведь по вкусу они не отличаются от наших блинчиков привычных, но как же вкусно их поесть с утра. Но конечно же, не со сгущенкой и вареньем(их нельзя), а с медом (немного) и сыром. С сыром мужу так понравились что я каждое утро ему пеку.

БЛИНЫ РЕЦЕПТ: молоко 150 мл+1 яйцо+щепотка соли+овсяная мука молотая на глаз (густоватое тесто должно получиться). Все перемешать и выпекать. Когда готов снимаю и сразу посыпаю тертым сыром и сворачиваю вдвое. Поверьте, готовятся за 5-7 минут. Все смешать и пожарить. Я еще отруби добавляю (2 ст.л). Они безвкусные, не чувствуются, но для желудочно-кишечного тракта полезные. Разбухают и снижают аппетит, а также чистят кишечник. Главное - обязательно пить воду когда их ешь. А то запоры замучают. Можно есть блины со сметаной с малым% жирности(пару ложечек, но только с утра). пеку овсяноблин с сыром еще овсяноблин с сыром и с медом вот такой геркулес перемалываю блендером в муку

СЫРНИКИ: пол пачки творога + яйцо+сахар (2 ч.л я кладу все таки, утром можно)+ щепотка соли и сода на кончике ножа(щепотки 2-3)+овсянка молотая +отруби 2 ст.л. Тесто должно быть густое. Чуть капаю масла на сковороду, разогреваю хорошо, выкладываю ложкой и накрываю крышкой. Получаются пышные.

сырники

ОЛАДЬИ тесто такое же как на блины, только побольше овсянки (как на обычные оладьи). Я бывает пеку с яблоком (на терке), с бананом.

Вот ем блины, сырники и оладьи каждое утро и худею. И они не надоели. Тру сыр на терке, снимаю блин и посыпаю. Сыр расплавляется и это безумно вкусно. Наедаюсь 2-мя блинами+ чай-кофе. (могу пару кубиков темного шоколада съесть). Даже разогретый блин вкусный. Жарить на сковородке без масла или совсем немного (3 капли).

Если вы привыкли есть кашу, то пожалуйста -любую -гречка, пшенка, овсянка. Можно омлет без масла. Любой фрукт. Кофе с молоком, чай. Если бутерброд, то из хлеба цельнозернового с куском курицы, рыбы. Естественно хлеб ничем не промазываем. Ну можно сметанкой с малым % жирности.

ПЕРЕКУСЫ

Кефир (любая кисломолочка) , фрукт, овсяноблин, овощи (морковь, например), творог.

Если это банан, то только как 1-й перекус. Я после обеда боюсь навредить фигуре и фрукты ем редко. Бананы не ем на полдник вообще.Они калорийные. Лучше есть яблоки, груши, персики, апельсины, мандарины.

Если перекус "на бегу", то можно съесть батончик со злаками, орехами и фруктами. Иногда, точно не повредит.

Если некогда готовить, то можно детские пюре есть. В них 50-60 ккал всего в пачке. Они полезные и вкусные. Я в магните детям беру сады придонья по 14 рублей в пачке. Получается дешевый перекус.

Я приобрела для приготовления еды в духовке чудесную вещицу - силиконовую чашу на алиэкспресс. Она безумно удобная - в ней я делаю почти все блюда ПП. Смешиваю продукты прямо в ней и нет лишней грязной посуды

тыквенный пирог. Сверху взбитые белки творожный перекус - творог, сыр, молоко,белки. Запекаю на пергаменте запеканка творожная с замороженной клубникой. Все перемешала и запекла Сырники на кукурузной муке - 1 яйцо, 3 -4 ст.л кукурузной муки, творог обезжиренный сухой, разрыхлитель (немного), абрикос(изюм), 1 ч.л сахара. Все смешать, брать столовой ложкой, обвалять в кукурузной муке и выпекать на сухой сковороде до золотистой корочки Запеканка из кукурузной муки и яблок

ОБЕД

Это обязательно мясо/рыба с овощами. Если гарнир,то пару ложек гречки, риса. Я всегда кладу большую порцию белка (мяса или рыбки) с салатом - щеткой (на терке морковь, редька, режу капусты с маслом) или же с гречкой. Также актуальны супы , но только овощные.

Я сейчас покупаю филе, это намного выгодней и менее калорийно. Хватает надолго. Один лоток перемалываю в фарш и запекаю зразы с разными начинками (капуста, гречка, яйцо, сыр), котлетки, отбивные с морковью и т.д. На что фантазии хватит. На выходе много - хватает всем - мужу, мне , детям и остается еще. Грудки с кожей не выгодно как-то покупать. Уберешь кожу, кости и выгоды нет, зато возни больше. Конечно без жира, суховато, но разогреваю когда, засыпаю сыром и в микроволновку. Ем с горчицей. Вкусно. запеченая в духовке курица. Без маринования. Просто нашпигованная чесноком+ соль, перец Мой обед: 2 ст.ложки гречки, мясо с яйцом, свежая морковь. Этого мне даже много. Пить можно только через 40минут-1 час, чтобы не разбавлять желудочный сок. рулетики куриные с морковью рулетик с яйцом и капустой Запеченные тефтели Белковый перекусили как прием пищи, даже ем его за 2 часа до сна. Я ем с чаем или с обощами. Все смешать (сыр, творог, яйцо, грудку кусочками, сода на кончике ножа и отруби) Выпекать 30 минут при 180 градусах в духовке Морковно-мясные котлеты. Морковь перемалываю в блендере. Затем филе курицы+ специи. Обжариваю немного (но лучше запекать в духовке), потом выливаю масло и заливаю кипятком. Тушу 20минут под крышкой.Ем с макаронами в обед Сочная грудка. Грудку нарезать пластинками, не отбиваю. Соль, перец. Обмакиваю в яйце, затем в овсяной муке. Обжариваю с добавлением растительного масла, прям лежечку чайную. Это невероятно вкусная грудка. Очень сочная!Масло я практически никогда не использую, но иногда балую себя. Пробовала запекать в духовке. Но это уже не то

Рыбу запекаю или в пароварке готовлю. Очень люблю отварную (скумбрию, минтай) на ужин.Дешево и вкусно. рыба со специями в пароварке

УЖИН

Обязательно белковый - смотрю по желанию есть.

Если голодна, то мясо с овощами. Если нет, то творог, кефир. Можно также салаты овощные и кисломолочку. Яйцо. Фрукты нежелательно. рубленое куриное филе+ отруби+ специи+Яйцо. В каждую такую котлетку кладу по 2 кусочка сырв. Запекаю 45 минут 180град. вот так запекаю скумбрию в духовке салат, мне его хватает надолго Сырно-творожные кексики (запеканка). Их можно есть даже на ужин с чаем и не поправляться. Состав - 1 яйцо, пачка обезжиренного творога, сыр малой жирности, сода на кончике ножа и 2 ст.л отрубей любых. Все перемешать. Запекать можно в одной форме 20 минут при температуре 180 градусов. Зразы с сыром и грибами. Все стандартно - готовлю фарш (перемалываю в блендере филе курицы. лук, морковь)+начинка грибы с сыром. Запекаю в стеклянной форме 50 минут

Еще пью витамины компливит по месяцу и рыбий жир в капсулах, как оказалось, он способствует похудению.

Также в день ОБЯЗАТЕЛЬНО выпивать 2 литра жидкости - выводим токсины.

Я также сама пеку себе десерты. Их очень много . В рецептах опять же использую овсяную или кукурузную муку.Часто запеканки делаю. Теперь стала и гречневую использовать.Очень вкусные и полезные десерты с ней. блинчики на гречневой муке

На Новый год делала салаты привычные (с кукурузой, грибами, картофелем и т.д). Но заправляла йогуртом активиа классическая. Огромное количество рецептов я беру из интернета. Есть группа в контакте, там всякие блюда с подсчетом БЖУ.

Бывает такое в критические дни или овуляцию очень хочется сладкого, пеку десерты, налегаю на углеводы и могу съесть даже половину темной шоколадки. Я считаю, что в такие дни можно съесть чуть больше, раз организм требует. Но дня 2-3 позволяю, потом прекращаю. Вес не растет.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТ СОЧНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ в собственном соку

Узнала его совсем недавно. Куриная грудка - это основная моя еда. Получается такой сочной, что попробовав, будите готовить такую всегда. Никакая жареная, запеченная  и отварная с ней не сравнится.

Понадобится:

- куриное филе

- пергамент (бумага)для выпечки

- любимые ваши специи

- сковорода, ножницы

1. Филе (1 часть= половина от целой грудки, если разделываете курицу) режу на 3 части вдоль (толщиной с палец примерно).

2. Отрезать от пергамента кусок = дну сковороды в квадвате, но одним листом (чтобы вы на одну часть положили грудку, а второй частью прикрыли (см. на фото) 

3. Выложить филе на половину пергамента

4. Присыпать  филе специями, луком, чесноком, укропом, томатной пастой (те, кто не на ПП, можно и майонезом и перцем) чем угодно. Я посыпала лучком и намазала томатной пастой. Всю грудку присыпала черным перчиком

5. Прикрыть второй стороной пергамента

6. Выложить на СУХУЮ сковороду на 5 минут. Накрыть крышкой, огонь средний. Курица побелеет, пергамент (с курицей) перевернуть на другую сторону на 3-5 мин. Если бумагу приоткрыть, то в ней виден сок курицы. Уже видно, что мясо побелело. Я открыла показать вам. Закрываем и переворачиваем вместе с бумагой Как видно, филе поджарилось. Жаль у меня нет сковороды-гриль. Наверное получится еще вкуснее

7. Снимаем с огня. Приятного аппетита!

Грудка с луком в разрезе Грудка с томатной пастой. Не держите дольше 5 минутс каждой стороны, дабы не пережарить. Можно и меньше, лишь бы мясо побелело. Сделаете пару раз, сами поймете когда готово.

Я вас уверяю, если вы не пробовали филе в таком виде, то вам обязательно понравится. Грудка получается сочной, нежной , мягкой с чудесным ароматом. Пойдите и приготовьте. Оближите пальчики. Если готовить с луком (даже с зеленым), вкус очень напоминает шашлык. Я и муж просто обожаем филе в таком виде. Смотрите, только масла не лейте. Курочка готовится в собственном соку.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ПРИНЦИПЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ:

1. Пить 8 стаканов воды в день (можно поставить на смартфоне напоминания. Программа гидро (голубая капля), звоночек будет оповещать, что нужно выпить воды). 1 -2 стакана ОБЯЗАТЕЛЬНО НАТОЩАК и через 20 минут можно завтракать. Так мы запускаем обмен веществ . Мало воды- плохой метаболизм, целлюлит, лишний жир. Супы, чай, компот, кофе, йогурт - это жидкости, а нам чтобы худеть нужна вода.

2. Для более быстрого обмена веществ в воду и еду нужно добавлять лимон, имбирь, корицу, грейпфрут, перец. Лично я добавляю в банку с водой кружочки целого лимона, разминаю его немного и пью, затем снова доливаю воды и пью, а лимоны ем (у меня желудок здоровый).

3. Если случился срыв (съели шоколадку или нестерпимо захотелось бутерброд, пирожное), то не стоит себя корить. А в этот день просто усиленное кардио.

4. Есть минимум 5 раз в день. Никогда не ходить голодными. Если это вечер, а ты проголодалась -съешь белок - пол пачки или пачку творога, кефир, грудку куриную и т.д.

5. После 18.00 есть можно и нужно. Нельзя есть за 2 часа до сна.

6. Спать нужно не менее 8 часов (ложимся пораньше, высыпаемся). Во сне вырабатывается СТГ(соматотропный гормон), способствующий похудению во сне.

7. Спорт - обязательное условие . Хотя бы 2-3 раза в неделю по 40 мин-1 часу.

8. Кожа нуждается в уходе - 2 раза в неделю балуем ее обертываниями, скрабами, делаем массаж.

9. Едим только здоровую пищу - белок (творог, яйца, молочные продукты, нежирное мясо), фрукты, овощи, злаки, зелень, специи, бобовые.

Вот так теперь буду питаться, пока не достигну желаемого веса в 59 кг. Потом, возможно буду почаще себя баловать чем-то вкусненьким. Но пока все устраивает в еде. Результат я вижу в зеркале, но конечно хочется более подтянутое тело и плоский живот. Так что продолжаю работать. Фото, которое мне дало пинка под зад. Увидев себя (я слева) с подругой на отдыхе в октябре 2015 я просто расстроилась и решила, что надо срочно заняться собой. Спасибо стройной подружке))). Как-то дома я своего жира не замечала Сейчас я такая 2 месяца назад и сегодня 2 месяца назад

Девочки, питаемся правильно для здоровья! Отзыв буду дополнять фото в процессе.

Надеюсь была полезной!