• Опыт использования: год или более

Всем хорошего дня!

Сегодня я расскажу о воплощении моих детских воспоминаний. Когда я была маленькая, то мы с мамой и младшим братом собирали малину и делали тонкие, хрустящие вафельные трубочки с начинкой из малины. Вот ведь была вкуснота. Вафельница была еще советская, квадратная. Когда я собиралась в декрет, то в моей голове быстро нарисовалась идиллическая картинка как мы всей семьей делаем вафли, но в нашем городе я так и не смогла найти вафельницу для тонких, круглых вафель, все вафельницы почему-то были квадратные, для вафель-сердечек или треугольников.

Мне пришлось заказывать ее в интернет-магазине. Так у меня и появилась вафельница Binatone.

По размеру она небольшая, очень компактная и не занимает в шкафу много места.

Сначала у меня не сложились с ней отношения, так как я попробовала не тот рецепт, тесто оказалось слишком жидким, вафельницу я нагрела плохо и получились не вафли, а сплошное безобразие.

Но теперь, когда я ребенок подрос, я решила дать ей еще один шанс.

На верхней панели есть два индикатора:

зеленый загорается, когда вафельница подключена к сети

красный загорается, когда прибор разогрет до нужной температуры.

Температуру приготовления можно выставить от минимальной до максимальной с помощью красного регулятора мощности. Я обычно выставляю на 4, потому что на 5 это уже слишком сильно и вафли могут поджариться.

Вафельница на ножках, которые не скользят по поверхности и не позволяют самой вафельнице соприкасаться со столом. Внутренние панели покрыты антипригарным покрытием, так же на них можно увидеть маленькие квадратики.

Так же в комплекте есть конус для формирования вафельных рожков, но мы им ни разу не пользовались, так как предпочитаем трубочки.

С чего же начинается приготовление вкусных, тонких вафель?

Конечно же с правильного рецепта!

Наш рецепт вафель такой:

4 яйца, стакан сахара, стакан муки, 200 грамм масла и чуть-чуть ванильного сахара.

Взбить яйца с сахаром

Растопить масло

Добавить растопленное масло, стакан муки к яйцам с сахаром и все хорошенько взбить

Получается тесто по консистенции как густая сметана.

Включаем нашу вафельницу в сеть и ждем, когда она разогреется - при этом должны гореть оба индикатора.

Я обычно проверяю готовность вафельницы еще и капелькой воды - если зашипела и пошел пар, значит она точно разогрелась.

Наливаем на нее тесто

И зажимаем до щелчка, так тесто лучше распределяется по внутренним панелям и вафелька становится очень тонкой. Ждем несколько секунд и открываем.

Вуаля! Наша вафелька готова.

Одним из минусов этой вафельницы является то, что у панелей нет ограничителей и если было налито слишком много тесто, то оно все оказывается на корпусе вафельницы.

Еще один минус заключается в том, что корпус вафельницы сильно нагревается и через несколько применений желтеет по краям, что потом выглядит не очень эстетично.

Так же вафельница имеет тенденцию поджаривать вафельки по краям, но в середине они остаются бледными. Мне бы хотелось на выходе получать равномерно коричневые вафли.

Итак, подводя итоги хочу сказать, что плюсы у вафельницы безусловно есть:

- вафли получаются тонкие

- есть приспособление, чтобы сформировать вафельный рожок;

- индикаторы показывают готовность к работе;

- есть возможность регулировать степень нагрева.

Но есть и минусы:

- сам корпус вафельницы нагревается, что может привести к ожогам;

- у панелей нет ограничителя, что позволяет выливаться тесту;

- вафли прожариваются неравномерно.

Поэтому вафельница получает от меня четыре звезды, что никак не умаляет ее достоинств.

Спасибо, что прочитали мой отзыв!