? ? ? ? ? Всем солнечный привет! ? ? ? ? ?
Каждая домохозяйка (даже самая нерадивая) знает, что самое муторное в быту - это постоянно включать фантазию и придумывать что-то из разряда "экзотическое блюдо, которое может подвергнуть в шок!!". Ничего не бесит больше чем тот момент, который у меня повторяется из раза в раз:
- Что приготовить на ужин?
- Ну я не знаааю...Ну что хочешь.../мощный такой зевок и скучающий вид от мужика прилагаются/.
А что я хочу? Да я себе приготовлю куриную ножку с салатом скушаю и буду счастлива, но нет, мужчина на такое носом точно завертит. Поэтому и приходится вечно думать над тем, чем бы полакомиться в ближайшую неделю.
Партия еды же - это сервис, который обеспечит вас блюдами на 5 ужинов на 2х или 3х человек. Причем менюшки есть разные:
И дополнительно можно приобрести:
Все продукты вам привозят в большооой коробке
в которой прячется 5 пакетов
и один огромный термо-мешочище. Также в комплекте есть большие красивые карточки с рецептами. Ну-с, пора вам показать что досталось мне.
Итак, первый мой ужин - треска запеченная под корочкой из трав с пюре из цветной капусты.
Как я к нему отнеслась? Со скепсисом. Я баба простая - мне надо кусок мяса, да макарон с кетчупом и все, я довольная лежу пузом кверху. А тут какие-то сложные рыбины, да капусты...Но делать нечего, раз взялась, то нужно делать!
В принципе, все было достаточно простенько: я взялась за приготовление травяной корочки, мужчина начал чистить чесночок.
С промывкой рыбы никаких проблем не возникло (причем куски добротные, немаленькие, респект за это), далее взялись за приготовление капусты. Все в принципе было неплохо, правда в один момент у моего мужика включилась паника на моменте выливания сливок в капусту: "Сливок мало...Катя, сливок мало..МАЛО!". Знаете, с таким выражением обычно говорят о чем-то неизбежном в фильме о всяких нашествиях инопланетян. Пришлось мужика успокоить, и отвлечь при помощи моего любимого отвлекающего приема: "Иди-ка партеечку в хардстоун сыграй, я все сама доделаю".
Рыбка делалась далеко не 15 минут (около 30 уж точно), но какой запах от нее был, ммм...Чесночно-травяной, и даже я, не любительница чеснока, прямо ароматом наслаждалась.
В итоге получилась дикая вкуснотища! Никогда бы не подумала, что мне может понравится пюре из капусты, но...Но я чуть ли не в одну харю одна его и съела. Рыбка тоже получилась удачная - очень нежная, без косточек, а травяная "подушка" придавала ей пряный и приятный вкус.
Мой второй ужин - рулеты из индейки с моцареллой и гарнир из бурого риса
С самого начала мне уже хотелось упасть на колени и заорать: "ЗА ЧТО, БОЖЕНЬКА, ТЫ ТАК СУРОВ СО МНОЙ?". Я искренне ненавижу всю эту беготню со шпажками, вот честно. Руки мои крюки никогда не умели и вряд ли уже научатся выполнять такую тонкую кулинарную работу, моей аккуратности хватает максимум на "ну вот помидорку нарезать помельче чем на четвертинки". Но что поделать - рецепт есть рецепт.
Опять, в принципе, ничего сложного, но вот завернуть индейку в рулетик...Надо было включить на заднем плане музыку из Форд Боярда, хотя скорее всего я бы заглушила ее своим пыхтением. В итоге получились у меня рулетики-уродцы, а когда я прочитала, что их нужно с двух сторон еще поджарить на сковородке, то из груди моей энного размера раздался смешок.
"Да ну нафиг, все развалится, пихай ты сразу в духовку", - посоветовал мне мой мужик и я...согласилась. В любом случае да, на сковородке получилось бы месилово в духе рок-концертов. Смешалось бы черри, сыр...
В итоге сунули мы все сразу в духовку и получили очень вкусное блюдо!
Особенно мне понравился бурый рис - я бы смогла прямо целую кастрюльку съесть и не заметить. Ну а из рулетика, конечно, все валилось, прямо как люди из маршрутки в 8 утра, но все равно было вкусно.
Мой третий ужин -котлеты из баранины с печеным картофелем и томатным соусом
Ну неужели что-то ручкам моим знакомое! Я совсем не мастерица лепить котлеты (скорее наоборот), но как же я была рада их видеть. Долгожданная встреча особенно после этих ваших рыбок-рулетиков заморских.
Вот рецепт просто идеальный, взяла, порезала, перемешала, пожарила и лежишь себе довольная, правда признаюсь честно - лук я не добавляла т.к не переношу его в любом состоянии. А вот с картошкой вышла веселуха.
Во-первых, мне положили три картошки. На двоих. Звучит как начало школьной задачи у первоклассника: "У Фимы и ее мужика было на двоих три картошки...". Да ладно еще то, что их три, но они ж громадные! Больше на массивные булыжники похожие, такими и убивать можно. Как такие запекаться-то будут 25 минут? Валялись они у меня в духовке полчаса и ничего, конечно, не изменилось, были твердые как камушки. Но я в итоге психанула, порезала их на кусочки и наконец-то спустя 15 минут картошечка хорошо пропеклась.
Соус получился вроде ничегошным, опять все порезала, помешала и получилось неплохо.
Блюдо получилось в духе бабушки "вкусно и сытно", без всяких незнакомых изысков.
День четвертый - куриное филе sous vide с чечевицей в соусе карри
Вот тут-то я расслабилась! Ну что может быть проще? Отварил, курочку пожарил и сидишь кушаешь. Даже мужик мой выполнял больше роль декорации, которая уныленько смотрит в окно и позевывает.
Чечевицу, кстати, я готовила в первый раз и она мне оочень понравилась (хотя знакомые фукали и предупреждали, что я ее явно выплюну т.к продукт - гадость несусветная). Вот такой гарнир, думаю, буду готовить теперь на постоянной основе.Вкус очень хорош, да она еще и сытная! Правда охотиться пришлось на нее ложкой, вилкой пришлось бы за крошками-чечевичками гоняться по всей тарелке час точно.
Курица же вышла немного суховатой - но это мои косяки, а так, получилось тоже очень вкусно и аппетитно.
День пятый - митболы с фенхелем, артишоками и спагетти в томатном соусе.
Звучит-то как, да? Фенхель..Спагетти. Переведу на русский: фрикадельки с макарошками. Вот это название уже по нашему! Тоже считаю, что это было очень простое блюдо, особо с ним и не мучалась.
Кстати, до этого дня я даже не знала что такое "фенхель", но теперь знаю что его нужно резать соломкой и он забавно хрустит. И наконец-то я попробовала артишоки - тоже очень вкусная фигнюлина оказывается!
Готовить было, повторюсь, простенько - слепила маленькие фрикадельки, разварила макароны, все порезала и почти готово. Только признаюсь, что лук я опять выкинула и никуда не добавляла, да и макароны не тушила в соусе, уж очень боялась, что они приобретут специфичный вкус.
Этим блюдом я угостила и маму и мужик мой попробовал - все нахвалили и сказали что-то в духе "автор, жги есчо!!". Ну и я осталась тоже довольна)
Итог.
Ну что я могу сказать? Партия еды - весьма удобный сервис для тех, кто хочет отдохнуть от привычных нам блюд и жаждет попробовать что-то новенькое. Порции в итоге получаются большие, их спокойно хватило бы на трех человек (у нас вечно что-нибудь оставалось), все продукты свежие и вкусные. Мне все очень понравилось и теперь, думаю, буду раз в месяца 2-3 устраивать себе такую "лайт"-недельку, тем более я в неделю на продукты трачу примерно такую же сумму и стоимость меня не пугает. Рекомендую!
написать модератору