Мультиварка в наше время есть наверное у каждого третьего, а то и второго. Она действительно существенно упрощает процесс готовки и сокращает время пребывания на кухне)

Готовить я люблю и поначалу к покупке мультиварки относилась не то, чтобы скептически, просто искренне не понимала, зачем она мне, я итак неплохо справляюсь). Но когда я стала слышать практически ежедневные восторги от подруг, коллег, родственников о мультиварках, не удержалась. Я ничего в них не понимала и обратилась за советом к коллеге, которая на них, что называется "собаку съела". У нее их было несколько штук, она сидела на каких-то мультиварочных форумах, проводила сравнительный анализ. Короче, она посоветовала покупать либо Polaris либо Redmond.

Но Redmond на тот момент в наших магазинах стоила около 8000 и угадайте, что выбрала я)

Место приобретения: местный магазин бытовой техники

Цена: 3000 рублей (в январе 2014)

Нужно отметить, что живу я в Тьмутаракани и накрутки в особенности на бытовую технику у нас еще те.

Общие характеристики:

Мощность 650 Вт

Объем 5 л

Материал корпуса металл

Мультиварка достаточно высокая и занимает прилично места, легкая. Корпус за три года потерял былой лоск несмотря на мою заботу о ней, хотя и тщательно ее очищаю.

Также в комплекте чаша для готовки на пару, мультистакан и поварежка с лопаткой. Последние не просто потеряли вид, а конкретно испортились, подплавились и пришли в негодность, но это исключительно вина некоторых моих домочадцев)

Имеется руководство по эксплуатации, где подробно расписано, как пользоваться этим чудом техники.

Итак, имеется 8 автоматических программ, которые запускаются при помощи кнопок. Кнопки поначалу было очень сложно нажимать, потом приспособилась. Есть таймер, можно самому регулировать время приготовления, увеличить или уменьшить с помощью кнопки "+/-".

По окончании времени, мультиварка автоматически переходит в режим "Подогрев", поэтому нужно нажимать "Отмена". Отмечу, что блюда остаются горячими еще часа 3-4.

Я готовила на всех режимах, но "МУЛЬТИПОВАР" так и не поняла, один раз готовила на нем борщ, в целом как-то обхожусь без этого режима.

В руководстве подробно расписан каждый режим, его особенности.

Чаша 5-литровая, с антипригарным покрытием. Говорят аналогичную чашу очень сложно найти, поэтому пользоваться нужно максимально бережно, использовать только пластиковые или силиконовые лопатки.

Через три года обнаружила небольшую царапинку на ободке.

Также в комплекте с мультиваркой шла небольшая книжица с основными рецептами для всех видов мультиварок Polaris.

По этим рецептам я практически не готовила, так несколько блюд. Как-то со временем "переработала" некоторые блюда под мультиварку)

Теперь подробнее о блюдах:

Каши

Вот уж для чего в первую очередь необходимы мультиварки! Каши в них получаются идеальными, особенно молочные: это и не рассыпуха, но и не непонятная жижа. А именно то, что нужно. Я не люблю готовить молочные каши (благо, что мои родные их не любят), у меня вечно убегает молоко, да и редко каша получается такой, какой она должна быть. Поэтому именно для каш мультиварка незаменима: Засыпал крупу, залил водой и молоком, выставил режим "КАША" и все, ждешь, когда запикает. Пшенная каша

Супы

Супы в мультиварке готовлю, но не все. В ней получаются идеальные щи, гороховый суп, невероятно вкусные, разваристое, мягкое мясо, но при этом не разваренная картошка.

А вот мультиварочный борщ мне не нравится, он не такой красный и не такой вкусный. Если его готовить в режиме "СУП", он вообще столовский какой-то получается. С "МУЛЬТИПОВАРОМ" чуть лучше, но все равно не то. Вообщем муж забраковал и именно борщ в мультиварке готовить строго-настрого запретил)

Борщ

Но повторюсь другие супы, в особенности щи получаются вкусными. Лагман тоже годный выходит) Но его я готовлю исключительно в режиме "ЖАРКА".

Лагман

Вторые блюда

Готовлю самые разнообразные. Плов (режим "РИС") почти идеален и не такой жирный, так как нужно меньше масла. Жаркое, гуляши и прочие мясосодержащие блюда превосходны, мясо просто тает во рту, очень мягкое и сочное.

Важно, что и выход блюда не на один зубок, а хватит на всю семью на 2-3 приема пищи.

Грузинчики в мультиварке

Грузинчики с овощами, например, сначала обжариваю на "ЖАРКЕ", а потом немного дотушиваю.

Тушеные овощи тоже прекрасны, это не квашня-размазня, очень вкусные.

Грузинчики

На пару

Готовлю не очень часто и что-то простое: мясо, рыбу, паровые котлеты для дочери. Иногда манты, но чаша маленькая и туда помещается немного, готовлю, только если муж командировке и лень идти за мантоваркой)

Выпечка

А вот мультиварочную выпечку уже забраковала я. И дело даже не в моей мультиварке, а в мультиварках в целом. Думаю, что принцип выпечки в мультиварке наглядно продемонстрирует это фото моей недошарлотки.

Шарлотка

Поджаристый (даже чрезмерно) низ и бледный, какой-то влажный верх. Пробовала печь кекс и бисквит и однозначно заявляю, в духовке выпечка получается лучше и равномерно подрумяненной)

Я своей мультиваркой полностью довольна, три года работает бесперебойно. И рада, что приобрела именно Polaris, зачем переплачивать, если и за меньшую стоимость можно получить отличное качество. (У свекрови, к слову Redmond, особой разницы нет).

Спасибо, что уделили внимание! Всем добра и удачных покупок!

Другие мои отзывы о технике:

Моющий пылесос Thomas

Ужасный холодильник Hotpoint Ariston