Я очень люблю проводить свой отпуск на Бали, пожалуй, это та страна, в которую я с удовольствием бы уезжала "перезимовать" ) Была там бесчисленное количество раз и еще столько же раз вернусь, потому что там замечательные добрые люди, лето круглый год и живет наш хороший друг, благодаря которому мы попали на ферму по производству ??кофе Лювак (Luwak coffee, kopi Luwak)??, которая называется I??bas (Ilovebas)

Располагается она приблизительно в часе езды от Убуда, точный адрес нашла на их странице в Фейсбуке, можно найти через Googlemap:

Br. Seribatu, Penglumbaran, Susut Bangli, Bali, Indonesia 80661

Так вывеска выглядит с дороги:

Когда-то дома у меня росло кофейное дерево, вымахало до потолка, так что как оно выглядит, я знаю. Но конечно же листья и плоды моего деревца были намного скромнее )

?? Как выглядит кофейное дерево? ??

?? Как растет кофе? ??

Когда плоды кофе покраснеют и потемнеют, их можно собирать )

На одном и том же дереве одна ветка может быть усыпана созревающими плодами, а другая будет усыпана цветами с потрясающим ароматом!! Аромат невероятный, очень напоминает... ландыш )

А еще на плантации Ilovebas можно увидеть, как растет какао,

и как растет маракуйя (Passion fruit)

Я люблю Бали не только за потрясающую природу, но и за то, какие на острове добрые люди! Работник плантации, увидев мою заинтересованность и нарезание кругов с фотоаппаратом вокруг дерева какао, сорвал для меня один из плодов.

Теперь я знаю, как выглядят плоды какао внутри )

На руке мой любимый серебряный браслет-путешственник )

Масса между какао-бобами очень вкусная!

На плантации можно попробовать разные сорта кофе и купить понравившийся.

Кофе обжаривают прямо на месте, можно принять участие в процессе обжарки )

Но на ферму я приехала, чтобы увидеть того самого зверька, который "производит" самый лучший и вкусный в мире кофе Лювак (Luwak)

??Как производится кофе лювак???

Знакомьтесь, это цивета (civet cat) или мусанг )

Этот зверек очень привередлив и выбирает только самые лучшие и вкусные кофейные зерна. Я попыталась дать ему валявшееся на земле кофейное зернышко, но он и не подумал его есть ))

Но зато с удовольствием схрумкал кофейный лист ??

На вид он очаровашка, но не стоит забывать, что зверек дикий, поэтому кофе ему я протягивала, нанизав на палочку )) Мало ли, вдруг он захочет попробовать на вкус мой палец ))

Кофейные зерна обрабатываются ферментами внутри зверька и покидают его организм естественным путем ))

После этого остается обработать кофейные "какахи", очистить и обжарить зерна )

Мои сушеные сувениры )))

Выше всего, конечно, ценится дикий кофе лювак, но производителям кофе проще и дешевле держать зверьков в клетках ((

Но не будем о грустном, вот вам мимимишная фотка спящего зверька )

Днем циветы спят, а с заходом солнца начинают бодрствовать, именно в это время их кормят.

К сожалению, процесс кормления цивет мы не застали, поскольку были на ферме днем.

На террасе фермы вам предложат бесплатных сет из различных напитков

но чтобы попробовать кофе Лювак придется раскошелиться )

Цены на Бали указаны в десятках тысяч рупий, иногда, чтобы не писать нули, пишут букву "К"

Чашка кофе стоит 60 000 рупий (около 4,5 долларов)

Но мы предпочли взять самый правильный вариант - кофе, приготовленный в колбе, он в несколько раз дороже.

Ну что тут скажешь? Никакой кофе не сравнится с кофе Лювак, он самый вкусный!!!

Получаешь двойное удовольствие от кофе и вида с террасы )

Будете недалеко от Убуда, рекомендую заглянуть ))

Еще отзывы о моих путешествиях и разных отелях:

Karma Kandara, отель, в котором проводила отпуск Мадонна )

Поездка на остров Paradis

Отель на Бали с умопомрачительными видами

Остров Кайо Ларго - райский уголок на Карибах

Медовый месяц на острове Санторини

Отличный отдых в отеле 5* Palm Royal Soma Bay

Восхождение к Языку Тролля в Норвегии

?Мой любимый сайт полезностей?

·?•?¦ ?? Мое хобби - написание отзывов на сайте ?irecommend? ?? ¦?•?·