Почитал отзывы о ножах и заметил у многих проблемма - как заточить ножи самым простым и доступным способом. Об этом я и хочу рассказать. Немного физики процесса. Острота ножа зависит от 2 факторов - твердости материала, из которого изготовлен нож и угла…