Купить йогуртницу - мое спонтанное решение. И когда я увидела это небольшое устройство в магазине, не смогла пройти мимо. Цена ее, на мой взгляд, совсем небольшая - 2000 р. При этот умеет она очень многое. Это не только йогурт, который получается очень вкусным. Пробовала готовить сметану на закваске Эвиталия и 30% сливках - вышла почти как домашняя.

Из топленого молока также получается великолепная ряженка, правда, немного густоватая. В инструкции пишут, что можно делать также творог. Но специальной чаши в комплекте нет, отдельно я ее пока не приобрела. А в баночках как его сделать - пока не представляю. 

К слову, йогурт раньше я делала в глиняном горшочке. Он получался похожим, но не таким однородным по структуре. Да и сыворотка образовывалась всегда, никак не могла с этим справиться. А вот йогурт их этого замечательного устройства совершенно не  дает лишней жидкости, получается однородным, молочно-сладким (без кислинки). 

Закваску, как уже писала, брала сухую. Она удобная и полезная. Одной баночки хватило на две загрузки йогуртницы. Пробовала делать и с уже готовым йогуртом - один раз можно заквасить, потом проявляется кислинка. 

Очень удобной функцией в этой йогуртнице для меня стала возможность изменения температуры и времени. Кстати, у меня ничего не перегревает, как часто пишут в отзывах. В комплекте 7 баночек с крышками и широкими горлышками. Есть из них достаточно удобно, а вот пить (питьевой йогурт, например) не очень. Но к недостаткам я это отнести не могу. В общем, йогуртницей очень довольна!.