Вступление: Начитавшись отзывов о йогуртницах, посмотрев множество рецептов и фотографий полученных йогуртов тоже решила преобрести себе такую технику. Почитав статьи и обзоры я поняла , что не надо гнаться за примочками у йогуртнице т.е таймер т.к все равно надо засекать время и по истечении сразу убирать в холодильник. Тефаль отпали сразу т.к на них нашла много не лестных отзывов в плане то что перегревают йогурт и ничего не получается. Далее выбирала между йогуртницей Severin (германия) и данной Бинатон, на обои было много хороших отзывов и обзоров но выбрала бинатон т.к все таки интереснее дизайн, да-да меня привлекли радужные крышечки. Сразу настроение радости.
Само впечатление: Купила я Бинатон YM70 в Норде за 1300, гарантия 12 месяцев, а заводская гарантия 2года.
Дальше выбор пал на закваску, найти Эвиталию, Йогулакт, Наринэ, Симбилакт в моем городе оказалось очень трудно, тем более заказать закваску Vivo или Свой йогурт. Ну что поделать, купила Бифидумбактерин+йогурт от местного мол.завода (очень хорошее качество у них) Все как и требуется смешала: молоко t40'С смешала с 2-мя ампулами Бифидумбактерина + на 1л молока использовала баночку йогурта сегодняшнего изготовления. Все тщательно смешала миксиром. Предварительно простерилизовала баночки кипятком, потом в них влила уже заготовленную молочную смесь с йогуртом и Бифидумбактерином. Баночками крышечками закрывать не стала (хотя в инструкции сказано закрыть) и накрыла общей крышкой йогуртницы. Поставила в укромное местечко, чтобы йогуртницу никто не мог потревожить, пошевелись и включила в сеть. Засекла 7-8ч. (ставила на ночь в 20.34, а достала в 04.34 ночи) и сразу убрала в холодильник.
Вуаля, на утро вкусный сливочный йогурт (чуть был привкус кисловат т.к добавила не обычный йогурт а с малиной (иного не было). Получился густой и действительно вкуснее чем магазинный. Отдельно блендером сделала банановое пюре и добавила в йогурт. Получилось очень вкусно, насыщенный молочно-банановый вкус. Молоко использовала из под коровы , а не покупное.
Баночки прогрелись равномерно. Так же в Йогуртнице можно делать творог, сметану, ряженку, ацидофильное молоко и варенец с кефиром....вот только надо покупать соответствующие закваски чтобы были в них и болгарская палочка и т.д. Вот дело осталось за малым, сделать заказ на закваски. Например Vivo или Своййогурт.рф там кок раз разные закваски есть для каждого вида кисломолочки.
ХАРАКТЕРИСТИКА:
Мощность
15 Вт
Объем
150 мл (1 баночка), т.к всего их 7штук то получается 1литр 50мл молока/йогурта и т.д
Дополнительно
Питание: от сети 220В
Вес, г
2200
Гарантия
2 года
p/s за место баночек можно использовать любую стеклянную посуду/миску например для приготовления сметаны или творога, чтобы потом не выковыривать это из каждой баночки.
1-2 фото- мой йогурт
4- йогурт переложила в тарелочку + банановое пюре с кусочками
5- сама йогуртница со снятой общей прозрачной крышкой
сообщить о нарушении