Несколько лет подряд мои родители выращивали у себя на даче санберри – солнечную ягоду. И очень ее хвалили: мол, и полезная, и вкусная. Я все никак не могла попробовать варенье из этой чудо-ягоды, так что я согласилась «приютить» у себя несколько кустиков этого чудо-растения.

Санберри – однолетка, выращивается через рассаду или просто семенами. Вы когда-нибудь пробовали растить клубнику или землянику из семян? Знаете, каковы они в размере? Вот тут примерно то же самое – семена очень мелкие. Правда, всхожесть несравнимо больше, чем у той же земляники. Уже потом я поняла, что однолетнее растение - способ срубить больше денег с огородников, продавая рассаду или семена каждый год.

Рассада требует довольно много света. Я видела, как растет рассада санберри у моей тетушки (окна на северную сторону, первый этаж) – низенькие, дохленькие… У меня на восточном подоконнике все было по-другому: крепкие, довольно большие (хорошо растут). Я дождаться не могла, когда можно будет посадить этих крепышей в землю – все боялась, что горшок станет совсем малым, и растения зачахнут.

Санберри – ягода. Но относится она к семейству пасленовых – туда же, где «живут» помидоры, баклажаны, картошка. У меня на даче смешно получилось. Одну партию растений садила я, а другую – моя свекровь (один контейнер забыли дома, когда нужно было высаживать, а потом мы с сыном попали в больницу). Так вот звоню я и спрашиваю, посадили все, что я просила. Она говорит: «твои баклажаны я всунула в теплицу». Я выпала… Баклажаны я не сажала, так что там куда засунула моя вторая мама? Оказалось, что это санберри)) Поэтому часть кустиков у меня росло в теплице вместе со сладким перцем.

Особого ухода за кустами санберри не требует – сидит себе, растет. Подкармливала я ее и поливала так же, как остальные растения у себя в огороде. В основном я просто забывала кормить эти кусты, но время от времени комплексное удобрение и оксидат торфа давала. Вообще, насколько я поняла, растение можно было вообще не кормить и растить чуть ли не на песке - оно все равно даст хороший урожай. Вот такой крутой бонус.

Ягоды появляются где-то в середине лета. Но то, что они черные, еще не значит, что они готовы. Даже пробовать их не советую – все же санберри – это паслен, а он ядовитый. Так и санберри в недозрелом виде может спровоцировать отравление. Да и не такое уж большое упущение, если вы не попробуете эту кисло-горьковатую гадость (каюсь – пробовала… На что не пойдешь ради отзыва. Отравления не было кстати).

Собирать санберри можно примерно в сентябре – все зависит от погоды на протяжении периода роста. У меня не было возможности собрать в положенный срок, но ягоды не опали – терпеливо ждали меня несколько недель на кусте.

Теперь что касается вкуса зрелых ягод… Не знаю, что нашли в этой ягоде люди по всему миру, но я не заметила особой разницы между незрелой гадостью и зрелой санберри я не заметила. Все равно послевкусие немного гадкое. Санберри – пресная на вкус ягода.

На вид санберри похожа на крупную черную смородину. Но, в отличие от черной смородины, она внутри фиолетовая. Т.е. я не хочу сказать, что разрезав ягоду, увидите фиолетовую мякоть. Но если сварить варенье или добавить в компот, санберри окрасит их в фиолетовый цвет прикольного оттенка. Мне лично разведенное в морс варенье из санберри чем-то напоминает раствор марганцовки. Только марганцовка розовая, а эта штука фиолетовая.

Теперь что касается вкуса обработанной ягоды. Мне он категорически не понравился. Уже когда санберри росла у меня в огороде, я, наконец, попробовала из нее варенье, сваренное по классическому рецепту. В интернете почти на каждом сайте, где рассказывается про эту ягоду, можно встретить рецепт: санберри, сахар и лимон. Опять же не знаю, что в этом варенье нашли люди: оно абсолютно пресное, несмотря на наличие лимона. Невкусное, без какого-либо особого привкуса – гадость редкостная!

Я решила сделать хоть что-нибудь другое. Решила поэкспериментировать и сделала сырое варенье из санберри с яблоком. Яблока добавила, не жалея, брала самую кислую антоновку, которую смогла найти… вы не поверите – этот паслен вобрал в себя весь кислый вкус яблока, сделав всю массу пресной! Не спас положение даже сахар – варенье не стало сладким – оно так и осталось пресным.

Теперь что касается полезности. Вот я много читала в интернете об огромной полезности этих ягод. Но я так и не смогла узнать точно, какие именно удивительные вещества содержатся в этой искусственно выведенной ягоде. Витамины? Минералы? Пектин? Все то же самое есть и в других ягодах, которые, однако, имеют более привлекательный вкус. Тот же пектин есть в составе яблок, айвы японской и других фруктов. Витамины и минералы… Их можно найти опять же во многих других ягодах. Например, слышала, что вишня – российский женьшень. Почему бы не кушать ее? Обязательно есть заморскую гадость, которую насадили нам многочисленными публикациями о ее полезности в интернете? Конечно, она полезна – надо же было как-то заработать тем, кто ее вывел!

Говорят, что санберри от рака помогает, вроде как предотвращает или тормозит развитие раковых клеток. Мне тяжело это говорить, но моя мама в прошлом году умерла от рака. И ела санберри последние лет 5 своей жизни. Как по мне, лучшая антиреклама санберри.

Когда готовилась к написанию отзыва, прочла, что некоторые используют санберри для похудения. Люди, опомнитесь! Займитесь спортом, начните сбалансированно кушать. Санберри для похудения может помочь только в одном случае: если съесть несколько ягодок перед едой, кушать больше не захочется – эта гадость перебьет весь аппетит.

Какое счастье, что санберри – однолетняя ягода! Я с удовольствием выкорчевала кусты, с которых сняла урожай. Больше выращивать ее смысла не вижу и вам не советую.