Я начала знакомство с рецептами Вероники Белоцерковской еще в ее ЖЖ belonika. Сразу привлекла внимание нестандартная подача, грубоватый, но забавный юмор, манера стебаться над гламурным миром, при том, что она его инсайдер. Рецепты ее - от простых до супернавороченных - созданы из консультаций с мишленовскими поварами и собственных экспериментов, и адаптированы для простого читателя, насколько это возможно. Даже такому кухонному профану, как я, было все понятно. Я до знакомства с рецептами Белоцерковской совершенно не любила готовить, но ее подача, простота изложения и пошаговые фотографии вызвали желание сделать это здесь и сейчас даже у меня. Рецепты очень разнообразны - если у Вас нет ингридиентов для фуа-гра, у Белоники есть элементарные рецепты, дающие новую жизнь простым продуктам, которые есть на каждой кухне, например, малосольные огурцы на минеральной воде с газом, луковый мармелад, томаты-конфи или курица с апельсинами. Книга - отличный подарок для хозяек, которые, казалось бы, уже все умеют. Я подарила книгу своей тете, которая осталась в полном восторге, а сама готовлю по приложению belonika для айфона. Рекомендую ознакомиться с рецептами в ЖЖ (сообщеста Рецептыши и Диетыши), чтобы убедится, что книга стоит того, чтобы поселиться на кухне у любой хозяйки.
сообщить о нарушении