Давно уже выделила для себя эстонского производителя приправ с красивым женским именем Santa Maria. Люблю именно такие специи, как у них - с чётко различимыми не порошкообразными ингредиентами и безо всяких добавок. Вот и в "Охотничьей" приправе можно абсолютно точно идентифицировать все её составляющие - кусочки сушеного лука, красной и зелёной паприки, семена горчицы, тмин и чёрный перец. Идеальная компоновка для приготовления ароматных вкусных блюд из мяса, рыбы, овощей и чего только душа ваша пожелает!
Мне попалась очень щедрая упаковка - целых 190 г смеси! Удобная банка, крышка имеет два отверстия - побольше и поменьше, но я чаще всего просто откручиваю крышку и набираю смесь чайной ложкой.
Я использую "Охотничью" приправу для приготовления блюд, не требующих длительной тепловой обработки. Так как кусочки овощей в ней сами по себе очень вкусные, было бы очень жаль терять их вкусовые качества во время часовой готовки. Чаще всего я щедро обсыпаю этой смесью кусочки мяса, рыбы или овощей и жарю их на сковороде гриль. Получается изумительно вкусно!
А недавно из обычного омлета получилось великолепное блюдо! Теперь оно моё коронное))) Взбила вилкой яйца, вылила их на сковороду и присыпала "Охотничьей" смесью. Поджарила с одной стороны под крышкой на небольшом огне, посыпала зеленью, выложила кусочки плавленного сыра и скрутила омлет в рулетик. Подождала минутку, чтобы сыр прогрелся, нарезала кусочками - и готово шикарное блюдо! Рекомендую всем попробовать!