Всем доброго времени суток !!!
Природа в очередной раз совершила только ей одной понятный кульбит и почти по-летнему жаркая погода неожиданно сменилась по-осеннему холодными и дождливыми днями.
Чем согреться если не учел сюрприз природы и замерз?
Есть вариант!
Приправа для глинтвейна
Старый-добрый глинтвейн.
Приправа для глинтвейна
Эту смесь пряностей я покупаю уже не в первый раз.
Изготовитель: ЧУП "Пряный дом" (РБ, Минская область)
Цена: точно не помню, что-то в районе 12 000 бел. руб. (около 0,6 .
Масса: 25 грамм
Место покупки: Сеть "Евроопт"
Срок годности и штрихкод
Штрихкод
Глинтвейн (пылающее, горячее вино) - горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70-80 градусов с сахаром и пряностями (специями). Традиционно употребляется в Австрии, Германии, Швейцарии, Чехии. На рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе.
Немножко истории...
Первые рецепты близкого к глинтвейну напитка были известны в Древнем Риме. Тогда вино смешивали с пряностями, но не нагревали. Настоящее горячее вино появилось во времена Средневековья с странах Северной и Центральной Европы. Напиток изготавливался на основе бордо или другого красного вина и сдабривался травой галангал.
Состав
Состав
Состав радует своей натуральностью!!!
Кроме специй- только сахар-песок.Все ингредиенты находятся в измельченном состоянии.
Содержимое упаковки
Специи выглядят как темно-коричневый порошок, перемешанный с крупинками сахара.
Состав
Аромат.....
Отлично слышится сразу при открытии пакета. Терпкий, пряный, горьковатый. (Прямо как парфюм описываю) . Отчетливо слышны нотки корицы, гвоздики и душистого перца.
Приправа для глинтвейна
На оборотной стороне упаковки производитель дает рецепт приготовления.
Пошаговая инструкция:
Для приготовления глинтвейна я взяла сухое красное вино. (Взяла чисто интуитивно, еще до прочтения интернетовской информации)
1.
Залейте в кастрюлю с толстым дном 0,75 л. красного сухого вина
1 Шаг
2.
Добавьте 1 ст. л. приправы для глинтвейна и нарезанный апельсин.
2 Шаг
Сначала подготовим апельсин и специи, а затем отправляем их к вину
2 Шаг
Придерживайтесь рецептуры!!! Не переборщите со специями, иначе напиток получится горьким и невкусным.
3.
Поставьте на слабый огонь и , помешивая, доведите до кипения. Ни в коем случае не кипятить!!!
3 Шаг
К этому моменту на поверхности вина появится небольшая "винная пенка", а апельсины окрасятся и слегка разбухнут.
4.
Снимите с огня, дайте настояться 20-30 минут
4 Шаг
5.
И разлейте по глиняным кружкам и высоким стаканам.
5 Шаг
Вкус и цвет
Напиток получается слегка мутноватый. Это и не удивительно, ведь в его составе измельченные (а не растворимые!!!) специи.
Кстати, на дно они потом оседают в виде осадка.
Глинтвейн в готовом виде
Глинтвейн очень ароматный!!! От кружки распространяется чарующий терпкий, пряный и чуть сладковатый запах.
При первом глотке ощущается небольшая горечь, которая переходит в легкое приятное пощипывание горла.
Послевкусие цитрусовое, смешанное с винными нотами.
Глинтвейн в готовом виде
С чем употреблять?
Ни с чем!
Напиток сам по себе имеет яркий и насыщенный вкус.
ВЫВОД:
Глинтвейн- отличное средства для согрева. Вкусное, теплое и не очень крепкое в плане содержания алкоголя.
Поэтому приправу для глинтвейна РЕКОМЕНДУЮ!!
Не забываем, что все хорошо в меру!
Приправа для глинтвейна
Спасибо что заглянули!
Надеюсь, мой отзыв будет Вам полезен.
Желаю не простужаться!
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Зеленый чай Тэсс (+ рецепт по приготовлению согревающего напитка)
Сыр Голландский (пошаговый рецепт жареного сыра в кляре)
написать модератору