Всем привет!
Я очень люблю передачи про кулинарию, смотрю их с удовольствием. Однажды, по каналу "КухняТВ" шла очередная передача, в которой ведущий готовил что-то из мяса и сказал, чтобы правильно и вкусно приготовить мясо, нужно обязательно добавлять кориандр и\или зиру. А кориандр - это та же кинза. А я не знала...
На днях наши знакомые резали барана и угостили нас мясом. Пошла я в магазин за продуктами и решила купить тот самый кориандр. Взяла молотый и целый от разных производителей Магия Востока и Русский Аппетит соответственно.
Запах, скажу, у них почему-то разный, у молотого мне понравился больше. Такой ароматный, теплый, пикантный...
Я предварительно отварила мясо в мультиварке, потом порезала на небольшие кусочки и вместе с маслом и луком обжарила на сковороде. Добавила соль, перец и молотый кориандр...мммм....вкуснятина! Я, если честно, не очень люблю баранину, но потом попробовала, в-принципе, не плохо, ароматно!!!
Оказывается кориандр обладает полезными свойствами, что его используют в косметологии, медицине и даже в парфюмерии. В косметологии его используют благодаря антибактериальным, антисептическим свойствам. Очищает поры, лечит акне, убирает черные точки, сужает расширенные поры, помогает при куперозе.
Так как у меня жирная проблемная кожа, я добавляю эту приправу в свой убтан.
Моя мама готовит очень вкусное куриное рагу с этой приправкой
Вот рецепт:
Приятного аппетита!!!
*****************************************************************************************************
Мои отзывы о продуктах:
Кондитерская плитка ООО "Кондитерская фабрика "Волшебница"
Приправа Costa Del Вкусная соль для первых блюд
Корица молотая Русский Аппетит+рецепт и фото самих булочек
Сметана Юнимилк Простоквашино 15%
Йогурт питьевой Давлеканово
Консервы овощные Пятый сезон Кукуруза сладкая консервированная
Чай в пакетиках Curtis Truffle Black Tea / Трюфель
Чай в пирамидках Curtis Эрл Грей Пэшн
Морская соль Marbelle Натуральная пищевая, мелкая
написать модератору