Хмели-сунели родом из грузинской кухни. В составе кориандр, базилик, лавровый лист, пажитник, куркума, перцы (красный жгучий и черный) - всё перемолото и удобно в использовании. Подходит смесь к ЛЮБОМУ блюду: для всех мясных (говядина, свинина, курица, а с бараниной вообще отлично сочетается - просто идеальный дуэт) и рыбных блюд. Я добавляю ее даже в салаты, такие как "Морковь по-корейски".
Приправа обладает приятным пряным ароматом, абсолютно не резким, а довольно мягким, сладковато-перечным, напоминающим аромат сельдерея или аниса.
При всём при этом пряная смесь активизирует аппетит, такой природный усилитель вкуса.
Думаю, люди, ценящие грузинскую или восточную кухню оценят эту приправу по достоинству!
сообщить о нарушении