Здравствуйте.
Люблю всякие приправы. И обычно, я покупаю знакомые всем сушёный укропчик, базилик, майоран, по отдельности. А к смесям, я всегда относилась скептически , потому что в смеси добавляют всякие усилители вкуса. Зашла как-то в магазин и обратила внимание на стеллаж с приправами. Мне нужен был кориандр для засолки красной рыбки .Кориандр я купила и решила почитать составы приправ незнакомого мне бренда "Фарсис" и вот я дошла до смеси трав. "Прованские травы"
Состав: Розмарин, базилик, тимьян, майоран, чабер, орегано, мята перечная, шалфей, никаких усилителей вкуса и вполне знакомые мне травки, которые всегда почти беру в разных пакетиках и использую их в приготовлении . 15 гр. Цена 18 рублей Решила попробовать .
На пачке, имеется простой рецепт запечённого картофеля с чесноком и прованскими травами,
Но первое что я попробовала это запечь в аэрогриле http://irecommend.ru/content/zamechatelnaya-kuroch..., свиную грудинку в фольге, посыпанную прованскими травами, солью и чесночком. Я бы хотела, чтобы вы почувствовали аромат при приготовлении этого блюда. Словами это не передать. Можно попробовать только приготовить. Это был невероятный аромат. А вкус что в горячем, что в холодном. Просто отменный, чувствуется розмарин. Да и вся гамма вкусов смеси прованских трав.
Раньше когда варила пельмешки, добавляла в воду укропчик и соль , решила попробовать эти травки .Пельмешки съедаются на ура. Очень вкусно.
Вчера делала фарш для беляшей ,добавляла эту смесь, лук и растёрла пальцами зиру , соль. Тесто брала слоёно-дрожжевое" Restoria" http://irecommend.ru/content/podkhodit-idealno-dly... готовила в аэрогриле . МММММ пальчики оближешь.
Можно эту приправу добавить в любое первое или второе блюдо. К любому виду мяса.
Конечно же можно рассказать про Прованс, что на юго-востоке Франции, где и произрастают эти травки. И про французских поваров, для которых, прованские травы очень близки. Но я там, к сожалению, не была и не ела их блюд. Мне ближе то, что я готовлю, и мне однозначно нравится эта приправа.
сообщить о нарушении