Помидоры (томаты) очень полезные: много витаминов и минералов, помогают убрать лишний вес, очень вкусные, красивые, против депрессии, укрепляет нервы, улучшает настроение, убивает бактерии и воспаления, профилактика болезней сердца и желудка; ликопен (антиоксидант) делает помидор красным и предотвращает онкологию. Помидор может вызвать аллергию. Также могут образоваться камни в мочевом пузыре и почках, если есть вареные, жареные, консервированные томаты в большом количестве. При определенных болезнях желудка (панкреатит, язва) тоже томаты употреблять нельзя.

Предпочитаю томаты в следующих видах:

1. Можно есть как самостоятельный овощ, например, с грядки. Но это в летний период.

2. В сыром виде - разные салаты. Один из самых вкусных - итальянский салат Капрезе (томаты, итальянский сыр Моцарелла и базилик или руккола). Такой салат можно делать круглый год.

3. В тушеном виде в масле гхи (топленое сливочное масло) со спагетти и с итальянским сыром Пармезан

4. Маринованные или соленые

Томаты бывает разные. У нас в саду растут обычные кисло-сладкие. Но также мне очень нравятся итальянские помидоры черри на ветке (магазинные), вкуснятина. Они очень красивые, темно-красные и сладко-вкусные.

Летний салат из желтых и красных томатов Урожай конца августа: перец, яблоко, помидор и огурец из сада Тушеные томаты и перец Тушеные томаты и перец с пастой Салат: томат, перец, огурец Салат "Капрезе" - Томаты с сыром Моцарелла. Италия. Рим. Кафе в Парке Боргезе.