В выходные мы познакомились с новым для себя рестораном "Олень".
Дело было в воскресенье вечером на окраине города, поэтому из посетителей были только мы и компания за соседним столиком.
Интерьер минималистичный: дощатые окрашеные полы (поцарапанные искуственно состаренные???), диванчики, обитые тканью наподобие мешковины, оленьи рога над барной стойкой, салфетки-полотенчики. В общем, без претензии на шик, но вполне уютно. Мне напомнило по духу маленький охотничий домик, или семейный магазинчик, торгующий всякой всячиной в деревеньке где-нибудь в Норвегии или Финляндии. Салфетки сложены стопочкой и прижаты шишкой или галькой.
Что понравилось: улыбчивые и вежливые девочки официантки, готовые ответить на любой вопрос, приготовление еды при тебе на открытом огне, живая музыка (юноша играл на гармони или баяне, я в этом плохо понимаю, обработку современной популярной музыки), подача блюд. Рыбный салат и свинину с гарниром нам подали на плитах шунгита (как объяснила официантка). Очень необычно
Не понравилось: долго готовят блюда, но это спорный момент, насчет не понравилось, ведь так ты хотя бы уверен, что тебе не из холодильника принесут утреннее или вчерашнее, а приготовят именно сейчас и подадут с пылу с жару.
Конкретно по блюдам: Салат с копченой треской и оленьим мхом 330 р. (информация с их официального сайта). Я ждала чего-то новенького, аутентично-северного, на деле это обычный рыбный салат, какой мы дома периодически делаем: отварной картофель, лук репчатый, майонез, рыба горячего копчения. Только подали его на плите из шунгита и с клочком высушенного мха. Я на всякий случай пожевала этот мох, мало ли, может в нем фишка, но нет, мох как мох, обычный безвкусный мох)))
Пиво Амбервейс красивого цвета и довольно вкусное.
Жаркое из оленины с картофелем, луком и брусникой 630 р. Мягкие кусочки мяса, без жира, что важно для меня. Все свежеприготовленное и горячее. Но картофель и морковь порезаны прямо в кожуре. Если картофелю я могу простить мундир, то есть морковь в серой кожуре мне было странно. Пусть это даже нарочито деревенский стиль.
Салат из оленьей строганины с брусникой и лапландским сыром 390 р. Подача на большом блюде. Красиво. Но на вкус полный треш: сырое замороженное мясо, которое хрустит хрусталиками льда на зубах, не имеет капли соли и пахнет мертвечатиной. Даже капля соуса дело не спасла. Когда насторганное мясо отошло в комнатной температуре, оно засклизло и приняло неаппетитный вид. В общем, если хочется экзотики, берите этот салат под сорокоградусную и ешьте очень быстро.
Сочные куски свинины на огне с мешочком картофеля 550 р. Обычная свинина, не хуже и не лучше, чем везде.
Итог: я попробовала новые блюда, отварная оленина мне понравилась, сырая - нет (от слова совсем). Вернусь ли я в этот ресторан - навряд ли.
сообщить о нарушении