Пятницу я люблю за свежие форматы, за интересные передачи, за позитивных ведущих.

Жил был Шеф. И стало ему скучно. И поехал он по стране. И начал раздавать пендели рестораторам. И начал превращать экскрименты в конфетку.

Нравится, что ведущий не только делает все вышеперечисленное, но еще и мотивирует руководство и персонал к дальнейшему развитию и совершенствованию. И я имею в виду не только совершенствование места, но и совершенствование себя самих, отношений в коллективе и отношения к клиентам.

Не нравится, что на одно заведение отводится всего час экранного времени. Понимаю, что показывают все самое интересное, но иногда остается ощущение "недосмотрела", "хочу еще".

Как минимум, для расширения кругозора посмотреть рекомендую. Отдельным пунктом рекомендация касается начинающих рестораторов - авось получится отметить и начать исправлять косяки, которые есть у вас.

Всем добра