Я очень часто читаю составы продуктов, чтобы не принести домой глутамат, модицифированный крахмал и просто химический набор вместо чего-то съедобного. И из всех майонезов мне понравился только "Слобода", а когда попробовала, он оказался еще и самый вкусный! Приятный аромат вареного яйца и оливок.
Когда нет под рукой Слободы, я готовлю майонез сама, а здесь уже плюс в том, что можно добавлять туда любые специи и добавки. Итак, рецепт:
в чашу блендера кладу 1 яйцо, 1/2стол.ложки горчицы, столько же уксуса (можно бальзамического), 1/2чайной ложки соли, свежую зелень по вкусу. Начинаю взбивать блендером (не миксером!) быстрыми движениями, вливая в массу тоненькой струйкой растительное масло. Этот процесс длится до тех пор, пока масса не посветлеет и не загустеет, это произойдет достаточно заметно. Вуаля! Приятного аппетита!
сообщить о нарушении