Я люблю японскую кухню!За вкус и не очень большую калорийность пищи!
В какое-то из посещений японского кафе,мне стало очень любопытно ,а смогу ли я сделать все тоже самое дома,не переплачивая и не теряя во вкусе любимых блюд!?
Не откладывая в долгий ящик,перешла к поиску. На самом деле выбор в Петербурге не так уж велик... хотя может быть это хороший маркетолог Кулинарной школы сделал свое дело,открыв ссылку и увидев очень дружественный интерфейс и вполне демократичные цены я загорелась идеей научиться готовить суши,,мисо,мороженное фри и прочую японскую вкуснятину!
Итак: кулинарная школа №1...плюсы и как не грустно минусы...
Плюсы:
-Хорошее расположение,рядом с м.Лесная, 5-7 минут пешком,для автолюбителей рядом стоянка.
-Удачное время занятий: есть утренние и вечерние группы
-Огромный выбор различных курсов на любой вкус- они обучают : Французской,Итальянской,Японской,Грузинской,Узбекской даже карвинг есть у них в арсенале и пр.. и еще много-много мастер классов!
-Цены! Вполне демократичные.... учитывая конечную стоимость... за ТРИ 3х часовых занятия по японской кухне я заплатила около 5 тр.. причем ВСЕ продукты предоставляет школа, а также по окончании занятия все что приготовил можно унести в контейнере домой,который тоже школа с радостью дарит!
-Заведение очень чистое и аккуратное с вежливыми администраторами и незаметными уборщицами!
-Перед каждым занятием всем обучающимся выдают технологическую карту,(т.е. рецепт) всех блюд,которые будут готовиться! Т.е. даже если забыл что-то потом легко будет освежить в памяти пройденное!
-После окончания курса выдают диплом! с ним конечно в суши бар работать не пойдешь,но все равно приятно!
а Теперь к минусам...они к сожалению тоже есть!
Из трех пройденных занятий, два я провела в группе состоящей из 4х человек... Была отличная атмосфера, Преподаватель,т.е. шеф-повар мог уделить время каждому...помочь,подсказать... Было весело,все делали все.. никто не оставался безучастным к процессу! Именно поэтому дома,почти все я смогла воспроизвести самостоятельно,даже не подглядывая в рецепт!
А вот на последнем занятии нас было уже 9!
9 человек!!!! это как оказалось очень и очень много.. за все занятие я пару раз что-то порезала, несколько раз что-то помешала....Вся работа должна была быть распределена на такое большое количество людей!
Разумеется ,почти ничего из последнего занятия в голове не осело... и осталась некоторая неудовлетворенность и не очень хорошее настроение!
Пожелание к школе! НЕ жадничать и делать группы минимального состава! Потому что вначале я загорелась пройти еще какой-нибудь курс и привести с собой друзей,а после последнего занятия это желание улетучилось!
На фото, интерьер кухни и собственно приготовленные там же шедевры=)))))
сообщить о нарушении