В фирменном магазине казахской кондитерской фабрики "Рахат" привлекли внимание конфеты в ярко-желтом фантике "Алтын Кум". В переводе название конфет - "золотой песок". Песка конечно в конфетах нет, но в начинке-пралине похрустывают вафли. Вкус конфет хороший шоколадный, он напоминает вкус конфет Маска, Кара-Кум, не отличается оригинальностью начинка, хотя состав конфет довольно сложный, много разных ингредиентов, есть улучшители вкуса, эмульгаторы, разные добавки, которых достаточно:
сахар, жир кондитерский, орех кешью тертый, какао тертое, мука пшеничная, какао порошок, какао масло, эмульгаторы: лецитин Е322, Е476; масло коровье, яичный порошок, крахмал, соль поваренная, разрыхлитель Е500,ароматизатор ванильный – идентичный натуральному, усилитель вкуса и запаха - ванилин.
И хотя я большая поклонница рахатовских конфет, но этим не ставлю отличную оценку за такой сложный состав и не очень оригинальный вкус, хотя вид у конфет очень привлекательный - ярко желтый солнечный фантик и наездник, которые едет на лошади по желтым пескам. Калорий конечно же в конфетах достаточно - больше 500, цена 360 рублей за килограмм.
написать модератору