Гок - очаровательный наполовину китаец, наполовину англичанин, живущий в Британии и увлекательно готовящий китайские блюда. И еще у него идеальный британский английский!
Он вырос на классической китайской кухне и готовит с энтузиазмом и мастерством, перед которыми не устоять! Это не унылое кулинарное шоу, это действительно увлекательно, феерично, понятно и красиво! Снято и смонтировано отлично, заскучать не удастся.
Сколько себя помню, не готовлю по рецептам, а перенимаю идеи и компоненты. Вот и здесь, я не готовлю полноценные китайские блюда, но многие компоненты китайской кухни прочно у меня прижились. Например, соевым соусом уже несколько лет я заправляю все - от супа до овсянки! А благодаря Гоку на кухне появились еще кунжутное и арахисовое масла. Кстати, он подробно разъясняет использование приправ.
К сожалению, многие компоненты, о которых Гок говорит :"Их можно купить в любом китайском магазине", у нас не так-то просто найти. Например, в наших супермаркетах, есть соевый соус, но нет разделения на светлый и темный соевый соус. В своем городе я знаю один магазинчик, продающий компоненты для азиатских блюд, но даже там есть далеко не все.
Но теперь мне абсолютно необходимы вок
И вот такой огромный нож для всего, который, как утверждает Гок, изменит нашу жизнь:
Гок готовит не только на своей кухне, но и вместе со своим папой Воном.
Показывает изнутри китайские рестораны в Британии, семейные праздники.
Например, крайне интересно для меня было увидеть производство тофу:
Поедая одно из приготовленных блюд, Гок говорит коронную фразу: "Это лучше, чем секс, туфли и сумки!". Согласна на 1000%!!!
Транслируется на русском на канале "Еда". Всего 6 выпусков по 24 минуты (подробнее во вкладке "Подробности")).
сообщить о нарушении