Всем привет!
Встал перед нами вопрос о покупке варочной панели. В магазине М-видео мы присмотрели варочную панель Siemens EH611BC17E .
Особенность данной модели в том, что она комбинированная: у нее две комфорки электрические, две индукционные.
Для начала давайте вкратце, что же такое ИНДУКЦИЯ?
Электромагнитная индукция — явление возникновения электрического тока в замкнутом контуре при изменении магнитного потока, проходящего через него.
Немного материала из Википедии - ссылка
___________________________________________________________________________________
Теперь непосредственно о самой модели.
Внешний вид - почти квадратная (размеры 592 x 522), черного цвета плита с 4 комфорками, где верхний ряд - электрические комфорки, нижние - индукционные. Плита без рамки.
Панель управления в нижней части, в центре.
Очень подробно о технических характеристиках тут - на официальном сайте производителя.
Изначально, мы хотели просто электрическую варочную панель, но никак не индукционную. Почему? Для индукционных плит нужна специальная посуда.
Сами по себе индукционные панели по стоимости немного были выше, чем электрические. Но вот комплект посуды тянул на стоимость самой плиты.
Поэтому мы взяли комбинированную плиту. Что дало нам возможность готовить и со старой посудой, и потихоньку докупать новую, специальную для индукционных плит.
Однако! Позже мы выяснили, что пара наших старых кастрюль отлично подходит и для индукционных плит.
ХИТРОСТЬ - приложите магнит к вашей посуде (сковороде, кастрюле). Если магнит хорошо держится на ней, прилипает, такая посуда годна для индукционных плит.
Вот так и вышло, что две кастрюли из нержавеющей стали подошли для новой плиты.
Позже я приобрела специальную сковороду Tefal. Она подходит для всех типов плит, в том числе для индукционных:
Покупая посуду, обращайте на значки. Посуда, подходящая для индукционных плит обозначается вот таким значком:
Теперь хотелось бы рассказать о плюсах и минусах данной модели с моей точки зрения.
Начну с плюсов:
1) чисто внешне мне нравится эта модель. Она стильная, лаконичная. Поверхность гладкая, черная. (однако это и плюс и минус). Панель управления сенсорная.
2) простое управление. Лаконичное, я бы даже сказала. Помимо кнопок прибавить/убавить мощность, есть возможность заблокировать от детей, таймер.
3) индукционным комфоркам не нужно время на разогрев, как например, электрическим. Тарелка супа разогревается за секунд 10-15!!! Я бы сказала, что подогрев почти моментальный.
4) у индукционных комфорок есть режим powerBoost, что позволяет разогреть еще быстрее. По моим наблюдения полтора литра воды на этом режиме закипает за полторы минуты.
5) есть индикаторы остаточного тепла для каждой зоны нагрева, что спасет от случайного ожога - видно, что комфорка еще горячая, потому что на панели управления отражен значок H на соответствующей комфорке.
6) очень нравится функция распознавание наличия посуды у индукционных комфорок. Что это дает? Если Вы включили плиту, но забыли поставить посуду, плита выключится.
7) мне еще нравится плавная шкала мощности нагрева - от 1 до 9.
Минусы:
1) для меня лично один!!! Это то, что на черном видно все!!! Любое пятно, развод, соринка-пылинка... Перфекционисту это АД!
Или вот на электрических комфорках появляется вот такие пятна:
Но уход за плитой прост. Использовать чистящие средства для индукционных или стеклокерамических плит. Я сейчас пользуюсь вот такими относительно недорогими средствами:
Сперва наношу средства, даю минуту-две полежать, удаляю их. А потом тряпочкой из микрофибры полирую. Средствами мою плиту примерно раз в пять дней (или по мере загрязнения). Ну а пылинки можно убирать той же тряпочкой из микрофибры, разок в день пройтись.
ИТОГ: я как хозяйка довольна очень! Процесс готовки с индукционными комфорками ускорился несомненно. Ими я пользуюсь гораздо чаще, чем электрическими.Однако наличие электрических комфорок помогло сэкономить на посуде.