Сразу скажу, это не первая моя хлебопечка. Раньше была ЛЖ, проработала 9 лет, но потекло ведерко. Пришлось менять кормилицу. Вопрос о производителе не стоял, Панасоник давно хотела. Оставалось решить, какая модель нужна. На тот момент в Озоне эта модель продавалась за смешную цену, вместе с доставкой обошлась мне в 5200р.Цена все и решила. Опыт хлебопечения у меня большой, диспенсеры мне не нужны, а чтобы испечь ржаной хлеб, совершенно не нужен специальный режим. А переплачивать за эти навороты 2000р. в тот момент мне было накладно.

Изготовлена печка из белого пластика. За год эксплуатации он не пожелтел.

Ведерко для замеса и выпечки покрыто алмазно -фтористым покрытие, устойчивым к царапинам.

Как обычно, к ХП прилагается инструкция с большим количеством рецептов, специальный мерный стакан и ложечка. Как большинство домашних мини-пекарен (так гордо именуют ХП производители), эта машина умеет выпекать хлеб (полный цикл от замеса до выпечки), замешивать тесто на пироги и пельмени, а так же просто выпекать уже готовое тесто, в том числе и кексы. Есть так же возможность сварить варенье и компот. Как я уже написала, диспенсера для изюма-орехов в этой модели нет, но есть сигнал, который позволяет внести дополнительные ингредиенты в самое подходящее для этого время. Нет также и диспенсера для дрожжей, но его необходимость -весьма спорный вопрос, и лично мне он абсолютно не нужен. Опять же, нет режима ржаного хлеба и теста, но это не помеха для того, чтобы испечь вкусные ржано- пшеничные виды хлеба, комбинируя существующие режимы.

Ржано-пшеничный из готовой смеси

Красивый разрез

Ржано-пшеничный по рецепту из интернета На последнем фото крыша хлеба несколько провалилась-пекла по еще неотработанному рецепту, многовато воды. Но на вкусовых качествах это не отразилось.

Так же можно испечь и хлеб на закваске. Есть таймер отсрочки на 13 часов, чтобы можно было испечь хлеб к определенному времени. И есть режим подогрева, который автоматически включается сразу по окончанию выпечки, если не отключить печку. По завершении выпечки раздается несколько сигналов, не очень громких, но при этом их можно услышать даже из другой комнаты. Ах, да, есть возможность выбрать размер буханки из трех предложенных, а так же выбрать степень зажаренности корочки у готового хлеба. И лопатка. Она надевается на штырь с небольшим люфтом, благодаря чему тесто туда впекается, и лопатка извлекается из хлеба очень аккуратно, не оставляя следов разрушения в донышке буханки. У кого есть ХП других фирм, тот меня поймет. Для меня это абсолютно не важно, а вот мой муж считал такую яму существенным недостатком в хлебе из домашней хлебной машины. И есть возможность испечь так называемый "скорый " хлеб, всего за 2 часа от закладки ингредиентов до извлечения готовой буханки.

Сдобный хлеб по рецепту кулича на скором режиме

На срезе видно орешки и цукаты

Кстати, даже скорый хлеб всегда получается удачный и пропеченный.

Тесто печь замешивает превосходно. Ни разу мне не удавалось сделать это так, чтобы оно пищало, даже в своей старой ХП .И только с Панасиком я узнала, что это такое. Всегда получается хорошо выброженное, воздушное тесто. К сожалению, таймер отсрочки можно включить только на режиме "пицца". Считаю это существенным недостатком, ибо печка превосходно замешивает и расстаивает тесто благодаря довольно большой длительности режимов (2ч.20 мин-4 ч.), и было бы очень удобно, заложив ингредиенты в ночь, утром получить прекрасную заготовку для выпечки булочек к завтраку.

Еще один спорный для меня момент- выстаивание ингредиентов перед замесом- из-за него сокращается время расстаивания теста, и потому хлеб частенько получается с подрывом корочки по краю, особенно сдобные сорта. Но это не большой недостаток, и даже придает домашнему хлебу некоторое очарование. При этом надо заметить, что благодаря выравниванию температуры, можно, и даже нужно, загружать в ведерко ингредиенты прямо из холодильника, не подогревая их, что является несомненным плюсом.

В общем и целом, агрегат превосходный, свою цену оправдывает и окупает себя уже в первый год использования. Не говоря уже о том, что вкус хлеба из домашней ХП значительно лучше, чем у магазинного. А какие она печет пасхальные куличи!!! А возможность испечь пирожки, пиццу, налепить пельменей или вареников из приготовленного в печке теста! Четверку поставила из-за двух указанных недостатков, но для кого то это может оказаться и несущественным. Потому, если кто то еще сомневается, нужна ли ему хлебопечка, настоятельно рекомендую обратить свой взор на данную модель

Сегодня, 09 мая 2015 года добавила фото. Печка в эксплуатации чуть больше трех лет, это видно. Но Хлеб он по-прежнему выпекает прекрасно, не перестает радовать меня.