Моей хлебопечке уже более 5 лет, пользуемся ей постоянно, правда не пеку практически ржаной хлеб из-за необходимости заморочки с закваской.
Хочу отметить, что многие ругаются на книгу рецептов, которая прилагается в комплекте, а мне вот как раз она очень нравится, многое из нее пробовала, практически всегда все вкусно. Особенно нравятся куличи, кексы, французский хлеб. Кексы, правда совсем небольшие без возможности выбора веса.
Джемы тоже неплохие, но это можно и без устройства сделать не хуже.
На фото французский хлеб из Макфы, 700 гр, дрожжи Саф-момент. Один из самых вкусных поостных хлебушков.
По комплектации и функциям, наверное, можно и в он-лайн магазинах почитать, пройдусь по опыту выпечки.
Важные вещи хлебопеку:
Можно использовать улучшители такие как Мажимикс и Панифарин, но в принципе, при хорошей муке абсолютно они не нужны. (итальянская мука Farina Tandoi или Нордик точно в них не нуждаются).
Через два года после использования изредка при замесе скрипит подшипник. Пока даже не заморачивались смазкой.
Однажды дрожжи оказались излишне активные и хлебушек слишком взошёл, испачкалось окошко, и теперь уже не отмывается, так что надо быть с этим поаккуратнее. В норме через него хорошо видно и замес, и как хлеб поднимается.
Печка позволяет приготовить три размера буханки - 500, 700, 1000 гр.
Время выпечки, например, французского хлеба 4 часа. Время на закладку компонентов - 2 минуты. Время остывания хлеба 20-30 мин.
Все кнопки до сих пор отлично работают.
Крышка снимается и её можно промыть.
Запах хлеба очень сильный, закрывайте двери) Прекрасно готовить на таймера и утром радоваться свежему хлебушку. После приготовления печка переходит в режим подогрева и держит его 4 часа. Горячий хлеб очень вкусный, но мы все же вынимаем его и едим после остывания, так не вредно.
Звук таймера очень громкий, несколько протяжных пиков могут разбудить и вас, и ребёнка. Поэтому при выпечке ночью закрываем дверь в кухню и в комнату.
Конечно, хотелось бы устройство меньшего размера. Но в плане надёжности и долговечности это практически 5+
При вынимании лопатки мешалки в хлебе остаётся пустота, аккуратная, насколько получается её извлечь.
написать модератору