При выборе варочной поверхности,столкнулась с множеством нюансов.Видов варочных плит множество,и в них легко запутаться.Основные типы-электрические и газовые.Также материал изготовления разный-нержавейка,стекло,алюминий.Тип управления-стандартные механические и сенсорные.Ну и разное количество горелок,разные диаметры конфорок,особенно популярная сейчас конфорка WOK,решетки из разного материала..Еще некоторые более дорогие поверхности оснащают датчиками температуры,они регулируют мощность конфорок и поддерживают определенный уровень температуры.Основные параметры для себя я определила,она должна быть из нержавейки,решетка обязательно надежной,чугунной(насмотрелась в магазине на хлипкие,неустойчивые,металические решетки)Особенно обратите внимание на расположение регулировочных ручек,если они располагаются сбоку,то тогда существенно "съедают" ширину варочной поверхности,две большие кастрюли рядом поставить будет проблематично,лучше если они будут располагатся внизу тогда ширина останется нетронутой.Сумма выделенная на поверхность была небольшой поэтому бренды Бош,Самсунг,Аристон и т.п.были отметены сразу...Как оказалось зря конечно..Выбрала Хансу. Поверхность из нержавейки,чугунная очень устойчивая решетка,ручки расположены там где мне надо,конфорка Wok расположенная наверху слева. Во общем то что нужно,живи и радуйся,но не тут то было...После первого же дня эксплуатации появилось разочарование.Нержавейка очень сильно царапается,даже от обычной губки для посуды и поэтому помыть ее проблематично,регулировочные ручки вкл/выключаются плохо и трудно,нужно с усилием нажимать.и Вообще она вся какая то неудобная.Я очень разочарована в этом бренде! Я же еще и духовой шкаф и вытяжку Hansa прикупила,но об этом в следующий раз.