Родители ездили на отдых в Таиланд и привезли различные экзотические съедобные плоды, в том числе и фрукт салак (салакка, или salakh - snake fruit, по тайски - rakum). Этот "змеиный фрукт" понравился мне больше всех из тайских фруктов, наравне с мангустином.

Почему такое название?Причина в сходстве глянцевой кожуры плода с кожей змеи, которая также имеет шероховатую структуру. При очистке лучше использовать нож, чтобы не уколоться о поверхность фрукта салак, поскольку при неосторожном снятии кожуры можно поцарапать пальцы. Сама по себе корка сухая и легко снимается, внутри находится мякоть с несъедобной косточкой, достаточно большой.

Вкус у салака насыщенный, можно сказать концентрированный, напоминает ананас в клубнично-земляничной тональности. Сладко-кислый привкус, также немного отдает грушей. Большинство фруктов, как например личи и драконий глаз, водянисты, а салак, наоборот, выделяется ярким вкусом. Это безусловный плюс, однако много его съесть не получится. Если увижу "змеиный фрукт" в местном магазине - обязательно куплю.

Из тайских фруктов у меня еще есть отзыв на бананы мини.