В Таиланде множество фруктов и я с удовольствием заменяю ими большинство других углеводов в рационе. Но у них часто есть особенность: их нельзя вот так просто кушать как яблоко. Их надо помыть-почистить порезать. На улицах резаные покупать не люблю.

Так вот салак очень удобен в этом плане - довольно легко чистится и не пачкается соком. Очень приятный на вкус, но тяжело описать его... Этакая смесь ананаса с клубникой на мой взгляд... В Таиланде он довольно кисловатый, мякоть мягкая. А вот в Индонезии он плотный и хрустящий как морковка, но сладкий без какой-либо кислинки.