Об этом интересному цитрусе я узнала еще в прошлом году из отзывов на любимом айрекомменде. Но на глаза он мне в магазинах как-то не попадался, поэтому попробовать так и не удавалось.

Начну с того, что грейпфруты я терпеть не могу. Даже во имя фигуры не согласна их есть. И прочитав отзыв о свити, в котором расписывалось, что по своим свойствам он ни чуть не хуже грейпфрута, да еще и слаще, решила попробовать.

Пару дней назад я увидела огромный "зеленый грейпфрут" и вспомнила, что это и есть свити. И тут же ухватила его с прилавка. (О ценовой политике. Я покупала в Дикси, где 1 кг свити стоит 89 руб. (при том, что 1штука весит где-то полкило). А днем позже я увидела свити в Магните по более демократичной цене: около 60 руб а 1 кг. И внешний вид у них был посимпатичнее.)

Первое, что удивляет при чистке свити, так это толщина кожуры... Она занимает 1/3 всего фрукта, ну очень толстая, как у помело. Так вот свити и получили в результате скрещивания помело и белой разновидности грейпфрута с целью получения сладкой версии грейпфрута. Я считаю, что мне не повезло. Мне достался горький свити, конечно, до грейпфрута ему далеко, но и по вкусу на помело он не тянет. 

Немножко о полезных свойствах СВИТИ.

Фрукт очень диетический, помогает снижать уровень холестерина в крови, как и все цитрусовые насыщен витамином С и как грейпфрут - ферментами, расщипляющими жировую ткань (калорийность 58 ккал на 100 гр.). Восстанавливает водный баланс и помогает бороться с отечностью.  Помогает справиться с депрессией и апатией, поднимает настроение.

Но при все количестве положительных качеств, есть и противопоказания. Не рекомендуется к употреблению людям, страдающим различного рода заболеваниями ЖКТ.

Когда чистишь свити, руки становятся маслянистыми (это говорит о том, что фрукт богат маслами), а аромат цитрусовых распространяется по всему дому. Попробовав его, я поняла, что съесть  полностью не смогу, а витаминов организм и душа просят. Поэтому решила приготовить полезный салат. Сочетание ингредиентов подсмотрела в интернете, немного прдумала сама. Итак рецепт: 1 целое свити, салат латук, креветки, крабовые палочки и майонез. Советую брать в пропорции, которая понравится вам. У меня было всего по 200 гр., майонеза совсем чуть-чуть. Свити максимально очистите от всех белых перегородок. Муж - не любитель экзотики но добавку попросил, свекровь обожает грейпфруты, но не понравились крабовые палочки в салате. Так что экспериментируйте!!!

салатик

Еще читала, что кулинары из кожуры делают замечательные цукаты. Получается безотходное производство! 

И вот еще вычитала, что полезные свойства оробланко (второе название свити) широко используют в косметологии. И нашла рецептик интересной маски для лица. Сама еще не делала. Как попробую, обязательно напишу. Рецепт: рис измельчить в кофемолке (блендером) до состояния муки, добавить несколько капель бергамота и 2 столовые ложки сока свити. И будете красивыми!!!!

Вот такой чудесный заморский фрукт! Спешите попробовать, ведь скоро сезон свити закончится и придется довольствоваться только грейпфрутами Одну звезду снимаю за то, что не все свити одинаково сладки. Не знаю, можно ли по внешнему виду его правильно выбрать, но все равно всем советую попробовать. Может Вам повезет!

Всем спасибо за внимание!

P.S. А здесь Вы можете почитать мой отзыв о жидкости для мытья овощей и фруктов с натуральным составом.