Хочу вам рассказать об одном очень интересном и, в тоже время, очень полезном экзотическом фрукте - называется он Питайя или Драгонфрут, есть ещё вариации его названий, например, Питахайя. Кто путешествовал в Тайланд или Вьетнам, наверняка пробовали этот необычный фрукт, так как именно там он очень популярен. Кроме этого, сейчас можно встретить его иногда в крупных магазинах Москвы.

Расскажу более подробно о Драгонфруте. Это растение относится к семейству кактусовых и очень интересно растёт. Представляет собой длинные, продолговатые и плотные листья, на концах которых и вырастают яркие плоды. К каждому такому растению пристраивают столбик и привязывают их друг к другу, так растение не расползается в разные стороны, а становиться похоже больше на колючую "пальму". Со стороны выглядит необычно.

Цветёт Питайя очень красивыми и ароматными белыми цветами, которые также можно употреблять в пищу и заваривать с ними чай.

Плоды Питайи очень необычны и красивы!

Они бывают трёх видов: розовые с белой мякотью, ярко-розовые с такой же ярко-розовой мякотью и жёлтые с жёлтой мякотью (встречаются редко). Я пробовала только первые два вида, они отличаются интенсивностью вкуса, ярко-розовые более сладкие. Все плоды одинаковы по форме - вытянутые и словно с чешуёй из кожистых лепестков.

Кожа у них гладкая, нежная, поэтому их сложно транспортировать - скорее всего поэтому у нас их редко можно встретить в продаже.

Мякоть очень нежная и сочная с мелкими семечками, похожими на неочищенный кунжут, только здесь они еле чувствуются.

Вкус сложно с чем-либо сравнить - нежно-сладкий, есть немного от киви, но лишь слегка. Мне очень нравится!

Мы едим Питайю так: разрезаем пополам и кушаем содержимое чайной ложечкой.

Можно разрезать на кружочки и на пополам, можно почистить и порезать как яблоко. Кожа легко отходит от мякоти. Сама кожура не съедобна.

Осталась только кожура :)

Из Питайи делают вино, варенье, мороженое и добавляют в салаты. Мне нравится есть просто так.

Драгонфрут с ярко-розовой мякотью

Драгонфрут очень полезен для здоровья: в нём много витаминов В, С, Е, много железа, фосфора, а в семечках есть вещества, полезные для глаз и улучшающие зрение.

Очень рекомендую!