Моё поколение помнит то время, когда мы впервые попробовали это заморское чудо - киви. Сначала даже не знали как правильно его есть.  По этикету киви разрезают напополам и едят мякоть ложечкой. Но, если подаю на стол, я очищаю шкурку овощным ножом и режу на дольки.

    А ещё в последнее время часто встречаются рекомендации есть киви вместе с кожурой, так как в ней содержится больше витаминов и антиоксидантов, чем в мякоти, но я как-то не вдохновилась. Помимо того, что киви очень полезен в плане витаминов, у него ещё одна приятная особенность - если съесть парочку киви после плотного застолья, уходит неприятная тяжесть в желудке.

      Встречала рецепты фруктовых салатов с киви,   но на этот Новый год мне попался на глаза красивый рецепт салата с киви. "Малахитовый браслет", с  мясом курицы.  Получилось красиво и вкусно, киви очень хорошо сочетается с мясом птицы и придаёт салату свежесть. Советую попробовать.

варёную морковь в рецепте заменила маринованным огурцом