Хурма - это настоящий кладезь витаминов. Это очень вкусно! Кроме того, хоть это и не экзотичный фрукт, он все равно обладает каким-то заморским очарованием ) и привлекает внимание гостей, и дети его любят за необычность.

Многие говорят, что они не любят хурму, потому что она оставляет во рту вяжущий вкус. Все дело в особом веществе под названием танин, который и дарит эти неприятные ощущения. Чтобы избежать этого, нужно правильно выбирать хурму.

Вот несколько советов (я не профессиональный выбиратель фруктов ) просто напишу рекомендации по собственному опыту, которым следую сама):

1. Выбирайте фрукт, у которого листочки у основания (так называемая плодоножка) сухие.

2. Спелые плоды мягкие на ощупь (но не слишком!), с полупрозрачной кожицей.

3. Хурма сорта королек практически никогда не вяжет! Определить ее можно по маленьким неказистого вида плодам и более темному цвету.

4. Никогда не покупайте хурму без плодоножки (тех самых сухих листьев у основания).

5. Хранить хурму лучше в холодильнике.

Приятного аппетита! сообщить о нарушении