Всем привет! Заходите, не стесняйтесь! В этом отзыве я хочу рассказать обо всех плюсах и минусах такого неоднозначного фрукта, как Грейпфрут. Неоднозначный, потому что и горький и сладкий, и полезный, но может быть вредным. Итак, начнем!

----------------------------------------------------- ??? Небольшое предисловие ??? ------------------------------------------------------

Сколько себя помню - всегда любила грейпфрут! И совсем не беда, что первое время я любила его заочно ) Это ведь так необычо - красный большой апельсин, конфетно-розовый сок, интригующий запах!

О, какое было разочарование, когда я попробовала грейпфрут впервые! ))) Горький такой, что меня всю скрутило и слезы выступили на глазах!

Но почему-то я знала, что полюблю грейпфрут, и всячески старалась его приручить, хотя со стороны это выглядело как "Котик плачет, но продолжает грызть кактус" )))

В какой-то момент я поняла, что избавиться от горечи просто - нужно лишь достать из-под белой пленочки сочную мякоть!

С того момента грейпфруты стали моим тайным лакомством и одержимостью))

Знакомо ли Вам неистовое желание поскорее съесть великолепное шоколадное пироженое, с прослойками белого крема и сочной вишенкой сверху?

Таким пирожными для меня стал грейпфрут) Я ела его в обед, в кафе, в парке, по дороге домой - это было то лакомство, которым я не была готова делиться, и наслаждалась каждой сочной долькой в одиночестве ^^

Конечно, я не ела его каждый день, это была бы какая-то обжираловка, а не лакомство ) но каждый раз нашей встречи был прекрасен и сказочен )

Я люблю этот искрящийся, с пикантной горчинкой, запах, вид, вкус, сок!

Каково же было мое удивление, когда я узнала, то прекрасный фрукт содержит в себе так же и массу полезного!

----------------------------------------------------- ??? О Грейпфруте ??? ----------------------------------------------------------------------------

Грейпфрут - необычный товарищ - он создан путем скрещивания апельсина(лимона) и помело. Само название grape - виноград, и fruit - фрукт, меня позабавило, потому что к винограду этот цитрус не имеет отношения, но растет грейпфрут так, что плоды похожи на гроздь винограда.

------------------------------------------- ??? Полезные свойства Грейпфрута ??? ------------------------------------------------------

Грейпфрут содержит:

• лимонная кислота;
• горький гликозид нарингин;
• пектиновые вещества;
• сахара;
• эфирное масло;
• ретинол (витамин А)
• тиамин (витамин B1);
• рибофлавин (витамин В2);
• пиридоксин (витамин В6);
• фолиевая кислота (витамин В9);
• аскорбиновая кислота (витамин C);
• ниацин (витамин PP);
• железо;
• калий;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор.

Полезные свойства:

? В состав грейпфрута входит множество полезных веществ и витаминов, таких как: B1, P, D, C и провитамин А. Кстати, витамина С в нем больше, чем в лимоне.

? Также он является кладезем органических кислот, минеральных солей, пектина, фитонцидов, эфирных масел и вещества под названием нарингин. Кладезью нарингина являются белые горькие перегородки, которые не рекомендуется удалять из-за их лечебных свойств. Ведь они полезны для желудочно – кишечного тракта и способствуют снижению уровня холестерина в крови.

? Считается, что аромат и полезные свойства грейпфрута положительно влияют на человека, помогают держать его в тонусе и нормализуют многие процессы организма. Например, он является верным средством при переутомлении и депрессии.

----------------------------------------------------- ??? Грейпфрут и диеты ??? ---------------------------------------------------------------

При всей сочности и объемности, грейпфрут содержит всего от 29 до 34 Ккал на 100г, поэтому является достаточно диетическим лакомством.

Грейпфрут справедливо считают одним из наиболее полезных продуктов в разнообразных диетах. Для достижения нужного эффекта достаточно просто добавлять к своему ежедневному рациону половинку грейпфрута.

При условии, что эта половинка будет дополнять каждый прием пищи, результаты не заставят себя ждать.

Так же, фрукт полезен при диабете, за счет снижния инсулина и глюкозы в крови, но конечно же, перед подобным применением нужно консультироваться с врачом.

----------------------------------------------------- ??? Как быстро очистить Грейпфрут ??? ---------------------------------------------

Способов несколько.

Для начала возьмите за привычку мыть грейпфрут и цитрусовые. Что бы не находилось на кожуре, когда вы чистите фрукт и потом сразу достаете дольку и отправляете в рот - все что было на кожуре отправляется следом. Банальный совет, но мало ли.

Итак:

1. Самый обычный способ - просто почистить руками.

2. Надрезать кожуру на 4 дольки и снять ее.

3. Разрезать на половинки или четвертинки и выбрать оттуда дольки.

4. Наверное, самый простой и эффективный - разрезать на 2 половины поперек фрукта, тогда дольки будут разделены поперек на 2 части и можно черпать мякоть чайной ложечкой.

К тому же, это еще и красиво - похоже на цветок )

----------------------------------------------------- ??? Рецепты косметики ??? ------------------------------------------------------------

Прежде всего, косметические свойства:

• лимонная кислота, которой достаточно много в грейпфруте, придаёт маскам из этого необычного фрукта прекрасные отбеливающие свойства: с их помощью можно осветлить любые пигментные пятна, в том числе и веснушки;
• гликозид благотворно действует на состояние кровеносных сосудов;
• благодаря содержащемуся в грейпфруте пектину, маски из него обладают ярко выраженным омолаживающим эффектом: они разглаживают мелкие морщинки, делают менее заметными более глубокие, а кожа после них становится упругой;
• эфирное масло обладает успокаивающими свойствами, поэтому грейпфрутовые маски рекомендуют делать для раздражённой, уставшей кожи;
• оказывают на прыщи и угревую сыпь противовоспалительное действие, снижая количество микробов, находящихся в слоях кожи;
• помогают справиться с сухостью, истончением, шелушением кожи (если добавить в маску жирные, смягчающие ингредиенты);
• сокращают выработку лишнего кожного сала, а также размер самих сальных желез;
• сглаживают следы растяжек;
• ускоряют регенерацию клеток;
• защищают кожу от агрессивных внешних факторов;
• улучшают клеточное дыхание;
• ускоряют обмен веществ;
• делают цвет лица здоровым и естественным;
• обеспечивают быстрое, без последствий (рубцов и растяжек) заживление ран.

С осторожностью использовать или отказаться от применения при тонкой и чувствительной коже, склонности к аллергии, индивидуальной непереносимости. Если есть свежие ранки, царапины, слишком большие очаги воспалений ( прыщей или угревой сыпи )

Маски с грейпфрутом:

? Сок грейпфрута смешать с овсяной или обычнрй мукой до густоты - от жирного блеска.

? Сок 1/4 грейпфрута + 1 ч.л. сметаны + 2 ч.л. морковного сока + немного кукурузного крахмала (или картофельного) - питательная маска от морщин.

? 1 ст.л. мякоти + 1 ст.л. сметаны + 1 желток - питательная маска для комби/нормальной кожи

? 3 ст.л. сока + 4 ст.л овсяной муки + 3 ст.л петрушки - тонизирующая маска для комби/нормальной кожи.

? 1 ст.л дрожжей + 3 ст.л сока(либо 15г сухих дрожжей + 2 ст.л. сока), подержать немного в тепле(или немного на водяной бане) - отбеливающая маска

Тоник с грейпфрутом:

Свежую кожуру залить 1/2 стакана кипяченой и охлажденной воды, через некоторое время мелко нарезать кожуру и настаивать 2 дня; процедить.

Скраб для тела Антицеллюлитный:

• 5 ст.л. морской соли

• 1/2 грейпфрута, или 1 небольшой

• 1 ч. л. оливкового масла

Грейпфрут натереть на терке/смешать в блендере до кусочков, но не до однородной жижи, или мелко нарезать. Смешать соль и масло, добавить грейпфрут и перемешать. Массировать влажную кожу, затем смыть.

----------------------------------------------------- ??? Рецепты лакомств ??? --------------------------------------------------------------------

? Грейпфрут с медом и корицей ?

• 1 грейпфрут
• 1 ч.л меда
• Немного корицы

Грейпфрут разрезать на 2 половины поперек, можно срезать донышко для устойчивости, но лишь слегка, чтобы начинка не вытекла.

• Надрезать мякоть " звездочкой " * не повреждая кожуру

• На надрезы выложить по 1 / 2 ч.л меда

• Посыпать корицей

• • • Поставить в духовку 150 ° на 15-20 минут • • •

? Имбирно-цитрусовое варенье (джем) ?

• 0.5- 0.6 кг сахара, можно тростникового
• 5-6 любых цитрусовых - лимон, грейпфрут, апельсин.
• Имбирь по вкусу - любите более жгучий вкус - берите больше, и наоборот. Количество - от размера с грецкий орех.

• Имбирь натереть на терке / мелко нарезать или смешать в блендере до кусочков, но не до однородной массы. Залить горячей, не кипящей водой, дать постоять, процедить.

• Цитрусовые хорошо помыть, снять цедру (кроме грейпфрута - горчит), очистить, удалить белые пленки с грейпфрута, выжать сок.

• Соединить имбирь, сок, добавить сахар и варить 15-20 минут. Можно еще поварить для густоты, но помните, что при остывании масса загустеет. Имейте ввиду, цедра придает небольшую горчинку, если вам она не нравится - можно не добавлять.

• Разложить по банкам. Из данного количества продукта получается небольшая баночка, когда попробуете и соберетесь варить больший объем - просто увеличьте пропорции.

------------------------------------------------??? Корки грейпфрута - есть ли польза? ??? ---------------------------------------------

С одной стороны, все мы понимаем, что многие фрукты-овощи обработаны химикатами, которые скапливаются в случае с цитрусовыми в кожуре, плюс бывает поверхностная обработка кожуры для лучшего хранения.

С другой стороны, никого не останавливает этот факт, когда разговор заходит о чае с лимоном, или о варенье из апельсиновых корок.

Как вариант - нужно обязательно хорошо промывать кожуру, а лучше отдавать предпочтение органическим продуктам.

Итак, куда же можно применить кожуру грейпфрута?

? Цедра для приготовления блюд

? Настои для ополаскивания волос

? Тоники для лица (помните о фототоксичности!)

? Антицеллюлитный скраб

------------------------------------------------------------- ??? Минусы и вред ??? -------------------------------------------------------------------

Даже у такого прекрасного фрукта есть множество серьезных "но".

Вообще, хочу сказать, что природа неспроста наградила тот или иной продукт определенным вкусом и запахом. Горечь и кислота должны нам намекнуть, что слишком увлекаться и объедаться этим фруктом нельзя, нужно употреблять его осмотрительно.

Эфирные масла цитрусовых, а это: грейпфрут, апельсин, лимон, бергамот и другие, является фототоксичным, т. е. повышает чувствительность организма и в частности кожи к солнцу. Поэтому, с маслами будьте осторожны.

Противопоказания:

? Нельзя употреблять при аллергии на цитрусовые

? Нельзя употреблять вместе с таблетками и медикаментами - и это очень серьезно.

Может сильно изменить концентрацию лекарства в крови, либо вообще отменить действие препарата. Касается как фрукта, так и сока.

? Нельзя употреблять при повышенной кислотности.

В общем, если у вас есть определенные особенности здоровья - на всякий случай почитайте, можно ли при этом есть грейпфрут, или проконсультируйтесь с врачом.

И одно из, наверное, самых главных правил - грейпфрут должен доставлять Вам удовольствие. Вряд ли стоит им давиться, чтобы похудеть, наесться витаминов и прочее. Сейчас много альтернатив, ведущих к примерно похожему результату. Касается это не только грейпфрутов, а почти всего )