Если сказать правду, до недавнего времени я вообще не употребляла в пищу финики. Что тут скажешь. Ну не понравились они мне ещё в детстве!
Но так случилось, что мой старший сын уже год, как стал вегетарианцем. И всю нашу семью заставил пересмотреть своё отношение к многим продуктам. И один из них - финик.
Сын активно проштудировал интернет и стал сам покупать и нам предлагать
этот фрукт. Я как-то с осторожностью отнеслась к финику, помня предыдущие впечатления. Но когда начала его есть, то уже не могла остановиться. Вот, что значит уметь выбрать не дешёвый продукт, а качественный! Получила истинное наслаждение. Действительно, финики были замечательны! По вкусу напоминали ириску из моей молодости(тогда нам всё казалось намного вкуснее) и хотелось их есть и есть. Оказалось, что в финике очень высокий процент сахара - 60-65%, один из самых высоких показателей среди фруктов.Но, что особенно важно, он представлен в виде фруктозы, которая необходима нашему организму для поддержания активности организма и даже можно употреблять людям, склонным к сахарному диабету. А сын, стараясь закрепить мой интерес, с восторгом рассказывал о том, что финик богат на витамины и минеральные элементы. Здесь и фолиевая кислота, железо, магний, бета-каротин( обладает способностью предотвращать развитие раковых клеток).Очень богат на клетчатку, полезен для мозговой деятельности. Благодаря финику у человека укрепляется иммунитет, сжигаются жиры, белки... Очень много полезного сын мне всё рассказывал и рассказывал, зная мой дотошный ум.
А я узнала ещё и сама о том, что (ученые недавно установили) финики приносят большую пользу для облегчения родов, а также очень полезны для беременных женщин и плода.
Но есть у них ещё одна интересная особенность - финики содержат в себе белок, которого, как правило, не бывает в фруктах(альтернатива мясу?).
Правда же - полезный фрукт?! сообщить о нарушении