Пожалуй, самые вкусные финики это Иранские орт Каспиан (Каспиран), фасованные в коробочки по 500гр упаковка стоить 150-170 руб), они всегда мягкие, они абсолютно чистые, без глюкозного сиропа, без консервантов. Их удобно разделять - кожица легко сходит, вкус карамельный даже ... Финики невероятно полезны, созданы природой, для нашего употребления, не стоит отказывать себе в таком удовольствии!

СОВЕТ: Не стоит покупать финики в магазинах и супермаркетах, которые фасованы по 100-200 гр на подложку и обернуты пленкой, они ВСЕГДА с добавлением химии, кроме вреда для здоровья такого продукта, вы можете подумать, что финики это невкусно !

Смело выбираем финики в специальных магазинах и отделах продажи орехов и сухофруктов. Из бюджетных и нехимозных еще сорт Шоколадный (150-250 руб за КГ), они не такие мягкие как Каспиан, но после замачивания будут нежнее)))!

Рецепт проще простого и вкуснее вкусного десерта из фиников, трюфели по сыроеду:

финики + любимые орешки (например фундук иди грецкие) + какао

замочили стакан фиников на некоторое время, отделили от кожурки косточки, промыли стакан орехов, засыпали орехи в блендер, вжжжжж, далее добавили финики, вжжжж.. влажными ручками сформировали шарики и обваляли в какао, убрали в холодильник (или если готовим впрок в морозилку) и после застывания кушаем с чайком или без))))! Без сахара и очень сладко, сытно вкусно и ароматно!!!