Приветствую тебя о путник сети! 0?
И сегодня я расскажу тебе о Хлебе пустыни, или арабском хлебе - ведь именно так
в Восточном мире называют ... Финики....
ХОРОШИЕ ФИНИКИ!
Вот так выглядят хорошие финики - темные, матовые и слегка просвечивают на солнце,
и это настоящие финики какими они и должны быть.
В нашей семье финики любят все, с самого моего детства финики всегда обитают на нашем столе,
они подаются к чаю, к кофе, добавляются в пироги, в выпечку, и даже в плов.
Поэтому я знаю о них очень много, и расскажу главное, что надо знать о Финиках,
научу, как приготовить смесь, и также покажу, как вырастить финиковую пальму из косточки,
отличить обычный финик от королевского и почему финики - это Хлеб Пустыни!
~ КАЛОРИЙНОСТЬ ~
ЦЕННИК)
Пищевая ценность фиников на 100 грамм:
Калорийность фиников - 305 ккал,
Белки - 3 гр,
Жиры - 0,5 гр,
Углеводы - 70 гр.
000
Да, как видите, есть даже белок и жир, финик это самый питательный из фруктов!
Финики - традиционная восточная сладость, финики известны уже более 3000 лет,
финики много раз упоминаются в Коране, больше,чем любой другой продукт,
что подчеркивает их важную роль в жизни населения Восточных стран,
финики очень вкусны, питательны и полезны, они содержат ВСЁ, что нужно человеку.
В Восточных странах принято ложить финик в рот новорожденому ребенку,
чтобы он был здоров и счастлив.
Финики – это первое, что дают в пищу младенцам после материнского молока мусульмане.
Финики крайне богаты витаминами, белками и содержат все нужные нам 23 аминокислоты!
~ ХЛЕБ ПУСТЫНИ ~
Как на Руси всему голова - хлеб, так на Востоке всему голова - Финик.
Финики - священный фрукт для Арабского мира, там их называют Хлебом Пустыни)
Лучшие финики – там, где они растут. На прилавках наших магазинов они прибывают из разных стран. Чаще всего это продукт, полученный промышленным способом. Страны-импортеры фиников: Иран, ЮАР, Тунис, Египет, Израиль, Алжир.
В арабских пустынях есть старые бедуины, весь рацион которых
состоит исключительно из фиников и чая!
И они хорошо себя чувствуют и живут зачастую по 100 лет,
что доказывает невероятно высокую питательную ценность
этого древнейшего из фруктов, содержащего все, что нужно организму,
и даже Коран почитает финики и называет их священными.
Противопоказания:
Единственное заболевание при котором нельзя употреблять финки явлется сахарный диабет, поскольку они обладают очень большим гликемическим индексом.
~ КАК ВЫБРАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ФИНИКИ ~
Расскажу и о том, как выбрать действительно полезные финики:?
Как и другие сухофрукты, финики часто обрабатывают серой или другими химикатами, которые продлевают срок хранения сухофруктов, делают их глянцевыми и более привлекательными на вид. Вдобавок к этому, финики могут вымачивать в сахарном сиропе. В итоге вместо натурального перекуса можно получить порцию химии и сахара.
Цвет зрелых фиников должен быть темно-коричневым, равномерного однородного оттенка. Светлый цвет свидетельствует о недостаточной зрелости плодов.
Перед тем как выбирать финики, посмотрите на их внешний вид. Плоды должны быть цельные, в меру мягкие, не жесткие, а их поверхность - матовая.
Если вы задумались, какие финики лучше, то стоит покупать их с косточкой – это наиболее лучший вариант. Они менее подвергаются обработке и содержат больше полезных веществ, как и все сухофрукты, из которых не была удалена косточка.
НЕ ОЧЕНЬ
Видите эти? Красивые, правда? Но, друзья, это не то, что нам нужно!
Натуральный финик не должен быть ТАКИМ СВЕТЛЫМ, так как это признак ненатуральности:
Красивые блестящие финики, которые часто продаются в супермакетах,
лучше оставить дальше лежать на полке. У натуральных фиников
кожица должна быть темной и матовой с морщинками.
Слишком светлые финики, скорее всего, подвергались обработке.
В России, к сожалению, очень часто продают финики, обработанные серой,
пальмовым маслом или парафином, и конечно же это далеко не полезно -
не лучший способ заготовки фиников! Натуральных, не обработанных фиников
практически не найти! У нас есть свой продавец на рынке, которому мы доверяем
и покупаем у него всегда, вот у него реально хорошие финики.
Настоящий, высушенный без применения парафинов и химикатов финик -
сухой на ощупь, он может быть немного липкий из-за естественного выделения
финикового сахара, слегка просвечивается на солнце.
Покупая финики, поинтересуйтесь у продавца, естественным ли путем
высушены финики, и ничем ли они не обработаны
(особенно избегайте обработки парафином, так как это нефтепродукт, очень вредно!)
А самые лучшие финики - высушенные прямо на пальме, на солнце!
У ФИНИКОВ МНОГО СОРТОВ, и я хочу познакомить Вас с Королями в мире фиников....
~ ФИНИКИ КОРОЛЕВСКИЕ ~ 0?
Когда я впервые увидела Королевские финики, я была удивлена, какие огромные!
На фото в центре два королевских финика - по сравнению с обычными они просто огромные!))
Это и есть Финики Королевские и они, бесспорно, самые вкусные, очень сладкие:
Видите, насколько они крупнее обычных фиников:
Они и гораздо более мясистые:
Королевский финик - как котлета!
Конечно, стоят они значительно дороже обычных
(1000 р кг королевские, и 170 р кг - обычные).
Покупаем мы и те, и другие - на рынке, а иногда присылают и родственники с Азии))
Если не можете себе позволить лакомиться Королевскими финиками,
не расстраивайтесь, ведь польза от размера не зависит.
А недавно в Израиле нашли косточку финика, которой более 2 тысяч лет!!!
И ... вырастили из нее финиковое дерево!!! оно правда было мужского пола, но от него
опылили несколько женских фиников, и полученные в результате плоды оказались
такого вкусового качества, которого еще не было известно, таким образом недавно появился
новый 2000-летний сорт фиников - ждем в продаже!)))
Королевские финики или обычные, и полезны, и вкусны и питательны они все,
и любые финики пригодны для изготовления полезнейшей -
~ ИЗЮМНО-ФИНИКОВОЙ ПАСТЫ! ~
Косточки также идут в дело - из финиковых косточек я выращиваю ---->
вот такие прекрасные ФИНИКОВЫЕ ПАЛЬМЫ)))
Чудо финик - максимум пользы и совершенно безотходный продукт!
Финик - хлеб пустыни, и на Востоке финик это гораздо больше, чем просто фрукт,
на Востоке финик - это жизнь!
Всем весеннего настроения, приятных покупок и заглядывайте еще,
…l?v? ????…
?
_ oOOo ?·??·? oOOo .·??`·.??`·.??.·??`·.?>
ЯБЛОКО и рецпт домашнего яблочного уксуса
ЛИМОН и его 1000 и 1 свойство
АПЕЛЬСИН из косточки своими руками
КУРАГА и как ее выбрать
КОКОС и как его быстро открыть
ГОДЖИ и как его вырастить
СУШЕНЫЕ БАНАНЫ
КЕШЬЮ
ЧЕРНОСЛИВ
КУНЖУТ
ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ
Как выбрать настоящий МЁД
>+>+>+>+>+>+>+>+>+>+>+>+>?+>
?.•?``•.???.?.•?``•.???.?.•?``•.???..`.?.???.•?`•..?????*? ????…??.`.?.???.•?``•.???.
сообщить о нарушении