Почему раньше бедные были худыми, а теперь - скорее наоборот, излишний вес - признак низкого благосостояния? Как заставить поросят есть на треть больше корма и побыстрее отказаться от материнского молока? Почему маленькие дети не любят горькое, а взрослые с определенного момента начинают ценить трепкий вкус вин? В чем на самом вред глутамата натрия, который сам по себе не особо вреден? Что такое на самом деле "на 30% меньше жира", если это написано на пакете чипсов? За что ещё кроме мужской силы отвечает тестостерон? Вот на эти насущные вопросы авторы и отвечают. И про влияние ароматизаторов (ответ на вопрос про поросят), и про изменение вкусовых пристрастий с возрастом - и на сколько эти привычки закрепляются, и про маркетинговые ходы. Написано доступно, понятно, мне понравилось.

Читала в электронном виде, поэтому на этот раз без фото.