До открытия сезона уже недалеко, но и зимой тоже хочется шашлыков. И не все могут позволить себе сорваться вот так зимой, в холод, в лес, чтобы утолить жажду мяса. И не перечислить, сколько я знаю рецептов "обманок", - это касается, только приготовления мяса в домашних условиях, с намеком на приготовление, как-бы на огне... Но это все не то! И не выдержав, купил таки электрическую шашлычницу. Выбирал недолго - скажу честно - самую дешевую, лишь бы перебиться (я мясной "маниак").
Думал, что мясо будет, типо гриль (разница между приготовлением открытом огне, поверьте есть и существенная), но вот тот факт, что при готовке, жирок стекает в чашечки (их 5 штучек, для каждого шампурчика)и чуть пригорает по пути и брызги попадают на близко расположенный тен - дает эфект дымка. Купили неделю назад, а я уже 5 разных рецептов попробовал, желудок рад (ну и я вместе с ним заодно).
Все быстро готовится, и легко отмывается. Кстати, придумал вот (если, кто так уже делает, то простите! - лично я сам догадался..)- может кому пригодится: внизу шашлычницы прокладываю обычную пищевую фольгу, так как иногда (да почти постоянно) сок попадает мимо чашечек, соответственно мыть после становится гораздо легче (меньше). Теперь вот придумываю как бы внутренние стенки кожуха также защитить (видимо тоже придется фольгой, но уж очень ее много тогда расходуется).
Есть и недостаток конструкции - на третий день перестали автоматически крутиться шампуры. Поскольку гарантия надо вернуть и обменять. Но есть и плюс - за процессом люблю наблюдать и контролировать мануально, т.е. кручу вручную - ну нравится мне так. Для супруги делал шашлыки из рыбы, но получилось не очень, - рыба по структуре менее плотная и норовит сползти вниз. Сегодня новый рецепт буду пробовать с овощами ))
З.Ы. Не знаю зачем про сегодня написал, видимо похвастаться хочу. Фоток нет к сожалению, с "просторов" нельзя, а фотика нет, - вот куплю и зарекомендую..
З.Ы. В достоинствах не проставляется "присутствует эффект "дымка""
сообщить о нарушении