Как-то раньше о печках и не думала. А тут попробовала в обычной газовой духовке попечь, и всё неудачно. У других пироги такие воздушные, запеканки сочные, а у меня примерно так: "достала палено из шкафа, порубала по тарелкам..." )))
Решила всё-таки посмотреть, что из себя представляют мини-духовки. Консультант в Эльдорадо сразу предложил Супру (т.к. у них брака меньше), и глубокую форму с резиновыми ручками.
Печка очень лёгкая! Таскать её с места на место, или из комнаты в комнату, не составит никакого труда. Для меня это большой плюс, потому что на постоянное место пока не могу её пристроить.
Очень боялась её включать. Искала отзывы, советы, читала инструкцию. Боялась сделать что-то не так. Но оказалось всё намного проще. Главное, ставить возле розетки, чтобы подключалась напрямую, без всяких удлинителей. Чтобы провод лежал на столе, не висел возле стола или над ним! На печку ничего не класть. Под боком не ставить. Стекло не мочить, когда оно нагреется (может треснуть). Если ставить что-то сочное, что может брызгать в разные стороны - лучше закупорить сосуд фольгой. Если будет что-то сыпаться или стекать - обязательно на нижнюю полочку вставить противень.
Пекла творожные запеканки с малиной. Включала сначала обе тэнки, 150 градусов, на 20 минут. Потом включала верхнюю на 10 минут. Всё равно как-то сыровато вышло.
В следующий пирог добавила ещё муки и пекла при температуре - 160*, 20 минут. И, чтобы зарумянился, включила верхнюю тэнку ещё на 10.
В общем, такие запеканки лучше делать с целой, не раздавленной ягодой, или с изюмом.
А можно ещё испечь с грибной начинкой и колбасным сыром.
Буду дальше экспериментировать ) Пока меня всё устраивает. Возни меньше, чем с плитой. Времени больше сэкономлено. Не пересушивает. К форме у меня ничего не прилипло, не пригорело.
____________
Ватрушка с грибами, яйцами и сыром, из дрожжевого теста. 190*, 15 минут. Получилась мягкая, румяная и вкусная. Думаю, можно и побольше раскалять. Получится ещё быстрее. Жар здесь не такой, как в обычной духовке, поэтому не подгорает.
