Добрый день!
Сегодня хочу поделиться своим опытом использования встраиваемого духового шкафа от фирмы Bosch HBN331.1S. Сегодня встраиваемая кухонная техника плотно вошла в нашу жизнь, это красиво и удобно, нет никаких дополнительных щелей, куда будут крошки и т.п. Духовкой я пользуюсь не сильно часто, но хотела качественную, надежную и недорогую.Большого функционала в плане программ мне не требовалась, но сейчас почти все модели имеют по несколько программ.
Основные характеристики моей модели следующие:
- встраиваемая;
- объем духовки 66л;
- тип очистки - традиционная;
- 8 программ;
- освещение;
- максимальная температура 270С;
- дисплей, часы;
- механическое управление, утапливаемые переключатели;
- вентилятор;
- защита от детей;
- Комплектация: решетка, 2 эмалированных противня - глубокий и мелкий;
- Вес - 34 кг, Габариты - 59,5*59,5*54,8см.
"" УСТАНОВКА, МОНТАЖ ""
Желательно производить силами специалистов. Так как шкаф является встраиваемым, то заранее необходимо подготовить нишу в кухонном гарнитуре под этот шкаф, а также вывести электрический кабель для подключения. Размеры необходимой ниши - ширина 560+ 8мм, глубина минимум 550+20 мм, высота 600+4мм. Те размеры, которые указаны плюсом необходимы для вентиляции или для возможности размещения кабеля подключения. Крепление духового шкафа в нише происходит с помощью двух саморезов. В общем-то ничего сложного.
Вот так выглядит мой духовой шкаф в готовом виде.
"" ДВЕРЦА ""
Изготовлена из тройного стекла, поэтому в процессе работы она остается холодной. Также в комплекте идет механическая защита от открытия дверцы, пластиковая защелка (в районе ручки с правой стороны), которая не позволяет просто так открыть дверцу. Сначала нужно эту защелку поднять и удерживать и только потом открывать дверцу. Конечно же это актуально только тем, у кого есть дети. Дверцу можно разобрать - эта функция будет полезна для качественного отмывания дверцы, но пригодится редко и не скоро.
"" ВНУТРЕННЯЯ ПОВЕРХНОСТЬ ДУХОВКИ ""
Покрытие внутренней поверхности духовки представляет из себя черную эмаль, которая легко очищается. На задней стенке вентилятор, в верхней части лампа освещения, гриль. Вентилятор - это функция конвекции - равномерное распределение горячего воздуха по всему объему духовки. По бокам лестницы для листов и решетки. Лестницы имеют 4 уровня для установки противней/решетки. В общем и целом ничего необычного. Что меня порадовало, так это съемные лестницы, которые одним движением можно вытащить, без проблем помыть духовку и сами лестницы, и точно также одним движением установить их обратно. Отличная задумка.
"" УПРАВЛЕНИЕ ""
Управление осуществляется с помощью кнопок и поворотных ручек в верхней части духового шкафа. Поворотные ручки, утапливаемые, это удобно, на них не собирается грязь и жир от плиты, которая в моем случае расположена над духовым шкафом. Нажимаем на ручку, она выходит наружу и мы можем её вращать. Левой ручкой выбираем нужную программу,
правой ручкой устанавливаем нужную температуру.
Всё просто, понятно и быстро. Кнопки справа и слева от дисплея предлагают дополнительный функционал. А именно установка часов, таймера, а также включение функции защита от детей. НА дисплее отображается время, включенные таймеры, включенная функция защиты от детей (ключик).
Если выбрана программа, то на дисплее появляется значок термометра в то время, когда духовка нагревается, при достижении установленной температуры, значок гаснет.
"" ПРОГРАММЫ ""
Всего их девять штук (хотя некоторые источники пишут 8 ). В большинстве случаев используется 2-3 основные программы, некоторые используются в качестве дополнительных.
1) Чаще всего я использую первую программу - верхний/нижний жар. Эта программа подходит и для выпечки, пирогов, а также для мяса. Жар распределяется равномерно сверху и снизу.
2) Вторая программа отличное решение для мелкой выпечки сразу на двух уровнях. При этой программе автоматически включается вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух, и выпечка на обоих уровнях пропекается и зарумянивается равномерно. Я пробовала, результат очень порадовал - действительно всё красиво и равномерно. (Если вы часто выпекаете несколько листов выпечки, выбирайте духовку с функцией конвекции, это просто находка).
3) Третья программа рекомендована для приготовления продуктов глубокой заморозки, например, замороженной пиццы. Я не сторонница полуфабрикатов, поэтому для меня эта программа не актуальна.
4) Четвертая программа - нижний жар. Как самостоятельная программа вряд ли пригодится, а вот в комбинации с другими подойдет. Сверху уже зарумянивается, но еще не пропеклось, значит включаем нижний жар.
5) Пятая - гриль с конвекцией. Попеременно включает гриль и вентилятор, подойдет для больших кусков мяса или рыбы. Не использовала.
6) Шестая - плоский гриль, небольшая площадь. Подойдет, чтобы запечь, например, колбаски или тосты. Нагревается только средняя часть элемента гриля.
7) Седьмая - плоский гриль, большая площадь. Нагревается вся часть элемента гриля.
8 ) Восьмая - размораживание. Ну тут всё понятно. Вентилятор равномерно распределяет теплый воздух вокруг блюда. Я не пользуюсь, предпочитаю или естественную разморозку или в микроволновке (если надо быстро).
9) Девятая - быстрый разогрев блюд. Не пользуюсь. Предпочитаю микроволновку.
"" ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ФУНКЦИОНАЛ ""
1) Часы - отображаются на дисплее, удобно, просто.
2) Таймер - их несколько.
- Независимый - устанавливаете время, по окончании издает звук.
- Таймер на отключение духовки - через установленное время духовка отключится сама, а вас известит об этом специальным звуковым сигналом. Очень удобно для стандартных блюд.
- Таймер на включение духовки - так называемая отсрочка на включение. Я не использую.
Инструкция довольно подробно и хорошо написана. Помимо подробного описания функций, есть довольно много рецептов.
3) Защита от детей. Не блокирует включение таймера - этим активно пользуется мой ребенок)))
"" ПЛЮСЫ ""
- цена, очень адекватная для такой модели;
- наличие конвекции (Два листа ватрушек за один раз? Легко.);
- съемные лестницы и разборная дверца = идеальная чистота, даже в труднодоступных местах;
- утапливаемые ручки = чистота ручек;
- экономичная (хорошо держит температуру, поэтому для экономии электроэнергии рекомендуется отключать за 10 минут до готовности блюда);
- механическая защита дверцы от открывания (для самых маленьких работает);
- таймеры - моя любовь;
- легкоочищающаяся эмаль.
"" МИНУСЫ "" (больше придирки)
- нержавеющие элементы - сильно видны отпечатки (ну это для перфекционистов);
- неидеальная защита от детей (таймер всё-таки можно включить);
- нужно быть очень осторожными при открытии (лучше отходить в сторону) - резкий поток очень горячего воздуха может вас обжечь;
"" ВЫВОДЫ ""
Покупкой очень довольна. Блюдо пропекается равномерно, никаких перебоев или сюрпризов. Хорошие программы. Мое открытие - два противня за раз. Легкий уход. Прошло 1,5 года использования, а духовка, как новая.