Узнала, что бывают йогуртницы литровые, у меня есть уже "многобаночная" модель от Mouinex, но, признаться, надоело возиться с баночками. И прикупила я себе йогуртницу TRAVOLA.

Внешний вид и комплектация:

Веселый желтый корпус настраивает на игривый лад и вообще, повышает настроение.

В комплект входит пластиковая ложка и две крышки: внутренняя и внешняя.

 Итак, готовимся к заправке агрегата.

Я покупаю абсолютно любое молоко и кислый йогурт. В мое случае оказалось вот это:

ВАЖНО:

перед заправкой ингридиентов я настаиваю молоко и йогурт 1 час при комнатной температуре. Молоко не подогреваю, но можно и подогреть в ковшичке. В микроволновке не советую, по крайне мере, после микроволновки у меня йогурт не получается.

Заливаем все в чашу. Осторожно перемешиваем. Накрываем прозрачной крышкой. Верхняя прозрачная крышка имеет отверстие для выхода конденсата.

Малая внутренняя цветная крышка для готовки не нужна, ее в процессе приготовления йогурта я не использую, она мне будет нужна потом, для хранения в холодильнике.

Поэтому. накрываем просто прозрачной крышкой. 

Выставляем таймер.

ТАЙМЕР

Я выставляю таймер на 8 часов. Как раз чтобы на ночь включить, а наутро готовый йогурт поставить созревать в холодильник.

Ставить в холодильник йогурт надо ОБЯЗАТЕЛЬНО, чтобы остановились активные процессы роста культур и, собственно, для застывания продукта.

Спустя положенное время прибор начинает пищать, сигнализируя о том, что время вышло.

Осторожно снимаем прозрачную крышку. Осторожно, потому что на крышке возможно образование конденсата, а его попадание в йогурт нежелательно.

Как видите, йогурт получился однородным, густым, ложка "стоит".

Перемешиваем продукт, накрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа "дозревать".

ИТОГ.

Я йогуртницей довольна, несмотря на то, что она неизвестного мне китайского производителя. Свои функции выполняет, йогурт получается вкусный.

Несомненно, плюс такой йогуртнице - в объеме: сразу получаем 1 литр йогурта в одной таре. Нет необходимости мыть и стерилизовать кучу баночек. Прямо в чашу удобно бросать мюсли, сухофрукты или варенье.  Но мы любим "а-ля натюрель", без сахара и добавок. Ради этого, собственно, и приобреталась йогуртница.

P.S. Один раз позволяю себе не мыть йогуртницу, и использую остатки предыдущей порции в качестве закваски для новой порции.  Но только один раз, не более!

Обошлась она мне около 500 рублей на [ссылка]

Сейчас она подорожала, но стоит дешевле других своих "коллег".

Очень рекомендую любителям йогурта.