• Опыт использования: месяц или более
• Стоимость: 1000 руб

Первый в жизни йогурт я сделала 7 лет назад. Многие к этому приходят. Некоторые делают йогурты с целью экономии. Из активии например, другие из Эвиталии, пытаясь стать здоровее. А третьи, продвинутые, делают из Эвиты. Как я. Это не имеет уже никакого отношения к экономии, зато понравится тем, кто ведет здоровый образ жизни и хочет действительно укрепить иммунитет и забыть о некоторых проблемах со здоровьем.

Именно Эвита заставила нас купить йогуртницу. Выбирали по принципу – самая большая чаша. Мы уже здорово намучились с йогуртницей со стаканчиками и повторять этот опыт были не намерены.

Кроме того нам было необходимо около 2-х литров йогурта в день. Минимум.

Цена 900 рублей.

Где купить: Юлмарт

Немного характеристик.

Мощность

9 Вт

Емкость стакана

1000 мл

Что для меня важно в йогуртнице?

• Антивандальность. Она должна уметь летать, падать и не разбиваться. У нас в доме ребенок, так что возможно всё.
• Простота. Ненавижу сложные процедуры.
• Возможность поддержания необходимой температуры не убивающей йогуртовые культуры. К слову, мультиварка в режиме «йогурт» просто жжет и портит зарождающуюся в ней йогуртовую жизнь.
• Большая чаша. К несчастью, йогуртниц с чашами больше чем у Smile не было. А ведь 1 литр йогурта – это 1 день на одного человека. Нам чтобы пить йогурт хотя бы вдвоем нужно гонять йогуртницу дважды за день.
• Таймер.

Из чего состоит йогуртница Smile MK-3001?

• Ведерко со шнуром. Это сама йогуртница.
• Внутреннее ведро для йогурта
• Прозрачная крышка
• Ложка. Ложкой можно размешивать закваску, накладывать её, а еще она закрывает собой крышку.

Йогуртница Smile проста до безобразия. Внешним видом напоминает робота из старых фильмов про будущее.

Как готовить йогурт в домашних условиях?

Если вы в начале пути и не знаете что хотите, но вам кажется, что Вы хотите ЗОЖа или экспериментов, то идите по лёгкому пути. Купите активию и литр молока. Смешайте всё это, загрузите в йогуртницу, поставьте крутилку на 8 часов и получите целый литр активии. Хороший фокус?

Готовый продукт разливаете по баночкам, подписываете. Отделяете по чуть-чуть собственноручно приготовленной активии или делаете из одного стаканчика закваску и делаете всё по новой.

Маркетологи обманывают нас, обещая богатырское здоровье и кхм…кхе…вываливающееся как из коровы, вот и мы их обманем. Не будем покупать их йогурт.

Мы готовим Эвиту. Этот нектар богов высосет из Вас все нервы пока Вы его приготовите, но он того стоит. Эта малышка готовит его отлично. Мы настолько довольны, что хотим купить ещё одну и поставить рядом.

• Сначала нужно подобрать молоко. Правильное молоко всегда залог успеха. Вам нужно молоко скоропортящееся. Не в тетрапаке, а в бутылке. Это молоко хранится в холодильнике.
• Молоко нужно подогреть до температуры 30 градусов. В дальнейшем йогуртница будет просто поддерживать эту температуру, только и всего. Чтобы выбрать оптимальный агрегат для приготовления, мы проверяли температуру с градусником.

На какое время устанавливать таймер зависит от того, какой вкус вы в итоге хотите получить и от того ЧТО вы готовите.

Если это Эвита и готовится закваска, то ждать придётся долго. Часов 12. Закваска всегда готовится просто нескончаемо. Если это йогурт, то 5 -8 часов. Про Эвиту я расскажу в отдельном отзыве.

Как долго готовится йогурт?

Через 5 часов йогурт будет нежный, легкий, приятный на вкус и похожий на самую вкусную в мире ряженку.

Через 8 часов вкус выраженный, кисло-молочный. Это скорее кефир. Мне нравится первый вариант. К тому же, так быстрее. Делая йогурт за 5 часов я могу обеспечить им всех желающих членов семейства.

Снимать лучше всего сразу, как только вся масса превратится в плотный сгусток. Первое время мы не могли понять что это. Как выглядит сгусток? На что похож?

Болтали чашу из стороны в сторону, подбегали каждые полчаса.

Так вот, готовность проверить легко. Вынимаете ведерко и бултыхаете. Масса напоминает желе. Она не жидкая.

После того как йогурт готов нужно поставить его в холодильник и только после этого, спустя 3 часа его можно есть.

Как только пройдет установленное время йогуртница начинает пищать. Писк размеренный, но противный. Обращает на себя внимание.

Мы тестируем Smile MK-3001 уже 5 месяцев. За это время перевели на неё около 100 литров молока. Поэтому я точно могу выделить её положительные стороны и отметить недостатки.

Положительные стороны.

Простая в обращении до безобразия. Сначала мне было это удивительно. Просто поставил крутилку и ушел, сейчас я вижу в этом огромный плюс.

Во внутренней чаше можно хранить готовый йогурт. Если Вы не собираетесь готовить новую порцию, остывшую чашу можно просто поставить в холодильник.

Теперь перейдем к недостаткам.

Переливая йогурт всегда оказываешься весь в нём.

Чаша прохудилась. Внизу чаши обнаружилась сначала одна, потом и вторая микродырочка через которую просачивается молоко. Готовый продукт слишком плотные и не протекает.

Йогуртница Smile MK-3001 у нас уже полгода. За это время мы её как следует и приготовили в ней больше 100 литров йогурта и я точно скажу, что несмотря на два её недостатка я готова купить ещё одну такую малышку. IREcommend