Всё началось с закваски. Сыну исполнилось 9 месяцев и педиатр разрешила вводить кефир. Рекомендовала купить в аптеке закваску и делать кефир самой. А из него и творожок потом можно приготовить. В аптеке я купила закваску Эвиталия. Первый раз сделала кефир в термосе. Получилось вкусно и полезно. Потом принялась читать о ней отзывы и узнала, что многие готовят из нее йогурты в йогуртнице. Ну конечно же и мне тоже надо!!! Вот и купила йогуртницу Bomann JM 1025 CB. Почему ее? Оказалась самая дешевая в интернет магазине, еще и со скидкой. Главная задача-это сквашивание молока, больше ничего и не нужно, собственно говоря. Заказала и с нетерпением ждала целый день, когда муж её привезет домой. Тут же сделала закваску, разлила по баночкам и включила. Закваску делаю на молоке 2,5%. Баночки по 160 мл с пластиковыми крышками белого цвета. Выключаем по истечении 7 часов ( делала уже с готовой рабочей закваски). Выключаем. Остужаем. Ставим в холодильник. Йогурт сильнее должен загустеть в холодильнике. Полезная вкуснятина готова!!! Приятного аппетита!

02 декабря 2014 г. Дописываю отзыв. Первый раз все получилось хорошо. Второй раз молоко не заквасилось и третий раз тоже ничего не получилось. Отделилась сыворотка. Пришлось всё выливать. Начала читать и выяснила, что йогуртница перегревает баночки. Это не редкость оказывается. Выход есть. Подкладывать что то на дно и открывать банки. Либо купить терморегулятор специальный. Попробуем...

06 декабря 2014 г. Проблема решена!!! Подложила под банки полотенце и картонку и все вышло. Тепло в таком случае распределяется равномерно и банки не перегреваются. Сегодня пробую делать детский творожок. Купила в магазине Агушу и использую творожок, как закваску. Посмотрим, что выйдет.

26 марта 2015 г. До сих пор продолжаю делать йогурт. Сейчас достала из морозилки запасы красной смородины, пер нотой с сахаром, добавляю в йогурт. Вкуснятина...