• Опыт использования: год или более
• Стоимость: 50 долларов

Сушилка ка для овощей и фруктов Akai 1162 WL.

Сушилка Технические параметры

У меня салатового цвета. Пользуюсь два года.

Продавец убеждал меня, что дороговизна этого банального прибора связана с его большим объемом, большой мощностью, громкой фирмой...... уговорил.

Сушить оказалось не так весело....

Недостатки :

- Очень дорогая. 50 долларов за кусок пластмассы с вентилятором ! Сушилки других фирм стоят в разы дешевле.

- Слишком крупные ячейки на поддонах. Мелкая нарезка будет проваливаться на нижние ряды. Пришлось доработать ее для сушки зелени строительной сеткой (пятью кругами , по кругу на поддон)

Моя дороботка для сушки зелени

- Нет поддона для сушки пастилы, в очень мелкую ячейку. Такой поддон есть практически во всех сушилках.

- Сушит неравномерно на некоторых поддонах от середины к краю.

- Очень короткий шнур.

- Шкала температур - мифическая . Надо выставить на максимум и забыть

- И наконец - самый главный недостаток - она очень шумная.Как работающий профессиональный фен.

Переплелись два свойства этой сушилки и вылились в достаточно большой минус : сушит она медленно даже на самом максимуме шкалы температуры и сушит она громко.:

Клубника - нарезанная пластами 5 мм - сутки, не менее.

Мясо, нарезанное такой же толщиной - более двух суток.

Абрикосы и сливы - ок. 2,5 суток.

Помидоры - около 2 суток.

Зелень быстрее - ок 3-4 часов.

А теперь представьте, было бы комфортно вам иметь в квартире сутки напролет шумящий фен ? На ночь я тупо прятала её в кладовку, чтобы можно было спать. Хорошо что там есть розетка.

Продукты сушки удобно хранить. Это единственное их преимущество. Уменьшает объемы в 4-5 раз.

Но что бы там не писали веганы, сушенные фрукты и овощи не так вкусны при употреблении. Ни в кашах, ни в кремах, ни в компотах. Сушеные помидоры - это сушеные помидоры (твердые, годятся только в соусы) , а не вяленые. Не тешьте себя надеждами, что этой сушилкой вы перещеголяете итальянцев.

Продукты в сушеном виде - помидоры, клубника, абрикосы, мясо, укроп, петрушка Абрикосы

Ту задачу, для которой я покупала эту сушилку, она выполняет. Я сушу полосками нарезанное говяжье сердце в качестве вкусняхи для своей собаки. Долго, нудно, но она высушит его .

Для сушки зелени, доработанная по моему методу, она еще подходит. И зелень для супов и соусов выходит хорошая, сохраняет цвет и запах.

Во всем остальном сушеный продукт проигрывает. И из клубники не выходят клубничные чипсы, а тонкие сухие лепесточки непонятного вкуса. лишь попав в о влажную среду, они немного напоминают клубнику.

клубника свежая клубника сухая

Так что подумайте 100 раз, нужна ли вам сушилка овощей и фруктов, а такая - особенно !

З.Ы. Добавлю свой коммент :

Шампиньоны магазинные пробовала сушить. Хорошо получается. Быстро. Но нарезать равномерными пластинками все же надо, а это дело не совсем быстрое.

Про другие грибы не скажу, т.к. живу не в грибном крае, в Молдове и грибов у нас почти нет.Я перепробовала сушить почти всё.... фотки не все сохранились. Но, прошу вас взвесить : сушить ради сушки или сушить для того, чтобы потом эти продукты использовать. Дальнейшее применение продуктов, высушенных тонкими лепестками весьма сомнительно.

Из фруктов (сливы, абрикоса , клубники) пыталась варить компот. Не вкусный и не ароматный. Из крупных плодов высушенных целиком (яблоки, груши, сливы ) получается гораздо вкуснее. Пыталась бросать клубнику в овсянную кашу при варке... да, вкус меняется, но так чтоб супер - то нет. Ложка джема - лучше.

В йогурте сушенные ягоды вообще не чувствуются, так что париться незачем.

Помидоры вяленными не выходят. Выходят сушеными и я их кидаю по горстке в овощное рагу. Та же ложка томатной пасты больше вкуса добавляет.

Абрикосы не превращаются в курагу - Во первых они сухими ломтиками, а во вторых половинки плодов абрикос будут сушиться суток трое и их точно будет не разжевать.Со сливой то же самое - чернослив вы не получите.

Такие водянистые фрукты как виноград...до изюма высушить нереально по времени вообще. да и зачем ? В любом магазине можно купить пакетик свободно.

На третий год пользования я прекратила эксперименты и сушу только зелень и мяско для собаки. Всё. остальное время она простаивает.