Сегодня на скамье подсудимых у нас заслуженный старичок-ветеран, в своё время изрядно нашумевший, и заработавший приличное число наград за рубежом. Вообще, я терпеть не могу продукцию от балтики, и покупаю её крайне редко. В этот же раз я решил не проходить мимо, и попытаться рассмотреть "балтийца" поближе. Да-да, это именно балтийский портер. Стиль такой есть. Традиционное пиво из стран, граничащих с Балтийским морем. Производное от английских портеров, но находящееся под влиянием российских имперских стаутов.
Когда-то этот балтиец был распространён повсеместно, но нынче совсем перевёлся. Встретить его сейчас в магазинах тяжеловато, особенно за чертой Петербургского КАД'а и Московского МКАД'а. Мне довелось его попробовать в 2009 году, но тогда я особо не любил портеры, предпочитая им всяких тёмных чехов и немцев. Тогда мне он показался запредельно сладким и слишком уж горелым. А ещё спиртовым. Попробую обозреть с высоты прожитых лет. Может чего и в рецептуре поменялось? Посмотрим!
Аромат "жареного карамеля" с некоторыми винными нотками, черносливом. Весьма интересный.
Пены не густо совсем. Мелкозернистая, сходит довольно быстро. Непрозрачное на просвет, очёнь тёмно-коричневое, близкое к чёрному.
Во вкусе всё тот же жжёный сахар, который в конце начинает немного кислить. Вполне неплохо, и мне кажется, что это не то пиво, что мне довелось пить в 2009. Тогда оно мне показалось очень брутальным, сейчас же кажется вполне себе "девичьим", и даже несколько похожим на пресловутый тёмный kozel, разве что покрепче. Если сравнивать с конкурентами на полке стандартного супермаркета, а именно с Волковским "Портом Артуром" и Аливарией Портер, то по качеству исполнения Балтика расположится как раз между ними. Хотя, наверное, не очень корректно их сравнивать, потому что Порт Артур тяготеет к классическим английским портерам, а у Балтики именно "балтиец". Он более сладкий чем Артур и менее аляповатый чем Аливария. У Балтики, в отличии от Аливарии выдержан стиль. И выдержан неплохо, хотя звёзд с неба явно не хватает. Нормально и не дорого.
И да, это действительно лучшее, что варила из массового пивоваренная компания "Балтика".
сообщить о нарушении