Не могу понять, почему некоторые мамочки так негативно отозвались на это печенье, может, стоит рассматривать некоторые факторы как индивидуальные? Добавки вполне пищевые, учитывая направленность - обогащенное минералами печенье.
Я беру его дочке периодически, раньше мы его в питьевых йогуртах и жидких кашках растворяли, сейчас уже просто грызем, в твердом виде. При рекомендуемом количестве для каждого возраста( рекомендовано с 5-6 мес и старше; 5-6 мес. - 4-6 печений в сутки; с 7 мес. - 6-8 печений в сутки. - информация с упаковки)передозировка микроэлементов исключена.
Печеньки хрустящие, тающие,довольно приятные по вкусу,никаких посторонних привкусов не выявлено( я привыкла сначала сама пробовать что-то, прежде чем предлагать малышне), упаковка удобная, внутри - фольгированная, с веселым бегемотом на рисунке. Каждая печенька, кстати, тоже с бегемотиком, но это не суть важно.
Давайте же разберем состав, цитирую с упаковки:
- мука пшеничная в/с
- сахар
- масло сливочное
- экстракт солодовый
- молоко сухое цельное
- меланж
- пищевые добавки(лактат кальция, кальций фосфорнокислый(однозамещенный), железо сернокислое семиводное очищенное)
- крахмал кукурузный
- разрыхлитель(сода пищевая)
- лактат магния
- соль поваренная пищевая
- концентрат пищевой фосфатидный
- витамины С, РР, В1,В2
Так. Ну, с мукой, сахаром, маслом, молоком, солью, крахмалом и витаминами - все понятно. Давайте же разберемся, что есть вот этот загадочный "меланж", таинственные "лактаты" и "фосфатидный концентрат".
Оказалось, на деле никаких загадок, ибо меланж - всего лишь яичный порошок, фосфатидный концентрат - привычный в пищевых продуктах лецитин, а лактаты - это соли молочной кислоты, в данном случае соли магния и кальция( чтобы не не происходило быстрого распада микроэлементов при хранении), кальций фосфорнокислый(в пищевой промышленности как регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба, стабилизатор, отвердитель, текстуратор, разрыхлитель; добавка, препятствующая слеживанию, водоудерживающий агент).
Согласна, состав далеко не схож с ингредиентами домашней выпечки, но и не криминален совсем. Сосиски и колбаса в детском рационе - гораздо худший выбор, учитывая составляющие.
Печенье хорошо растворяется в молоке, йогурте или соке, в сухом виде - замечательно хрустит. Витаминные и минеральные добавки могут частично заменить употребление витаминных комплексом(которые неудобны в использовании зачастую).
В общем, я не хочу выгораживать данный продукт, но и ничего плохого в нем не вижу, если употреблять в меру.
Спасибо, что прочитали, здоровья вашим деткам)
написать модератору