Достаточно было бы сказать "я - многодетная мама". И все вопросы о целесообразности покупки мультиварки отпали бы сами собой. Однако я еще добавлю: у меня три сына. Из которых двое - спортсмены. И тогда станет понятно, насколько велики объемы готовки. Но дело даже не только в этом.

Все началось с того, что старший был довольно-таки избалован кушаньями у бабушек на каникулах. С утра его потчуют блинчиками, сырничками и прочей радостью, которой обычно все заботливые бабушки стараются откормить "бедненького внучка". И когда он возвращался домой, то вопрос завтрака вставал особенно остро. Я - сова. И мне легче лечь в 4 утра, чем встать в 7 и приготовить кашу. Так и появилась у нас в семье мультиварка: перед сном я закладываю туда всё, что нужно для каши, ставлю на таймер, и к 7 утра домочадцы сползаются в кухню на ароматный запах горячей каши. Каждый день делаю разную: пшенную, гречневую, кукурузную, геркулесовую, рисовую. Итого: 5 разных каш на неделе. Молочную кашу закладываю в пропорции 1:5,5. То есть на один мультистакан крупы - 5,5 стаканов жидкости (из них 2 на воду и 3,5 на молоко, а для геркулесовой - наоборот, только 2 на молоко, а остальное - на воду). Варю на режиме "Молочная каша". Гречку варю на режиме "Гречка" (пропорции 1:2, где 1 - это гречка, а 2 - вода).

Каши пошли на ура. Проблема завтраков отпала как класс. С тех пор прошло 8,5 лет, и традиция уже сформировалась. Ставлю либо я, либо старшие сыновья. 

Помимо каш очень понравилось делать в мультиварке плов. Сразу мясное блюдо вместе с гарниром. При этом усилий - минимум. Как я делаю плов:

1. Нарезаю мясо мелкими кусочками.

2. Включаю режим "Выпечка".

3. Наливаю растительное масло.

4. Как только масло нагрелось, кладу мясо. Тут же чищу лук, нарезаю и отправляю вместе с мясом. Крышка пока открыта.

5. Чищу морковку, нарезаю мелко и тоже добавляю к мясу с луком. Перчу.

6. Тщательно промываю рис, отправляю его на обжарку в мультиварку.

7. Добавляю воду так, чтобы ее было больше над рисом на половину мизинца. Либо просто наливаю в пропорции 1:2,5 (по отношению к рису).

8. Добавляю соль, специи для плова. Отключаю режим "Выпечка", включаю режим "Гречка". Закрываю крышку. По готовности режим отключится сам.

На все приготовление ушло около 15 минут максимум. 

Помимо плова нравится делать в мультиварке овощное рагу или картошку с мясом для мужа, который привык к деревенской пище с детства. Так же сначала мясо обжариваю на режиме "Выпечка", потом лук добавляю, потом крупно режу картошку и тоже слегка обжариваю. Затем уже добавляю карри, чеснок, воду. Накрываю и включаю все тот же режим "Гречка". Аналогично и с овощами: просто закидываю их в порядке от самых твердых (морковка, картошка) до самых мягких (последним - кабачок).

Также мультиварка - единственное место, где у меня получается высокий и пышный бисквит.

Это - основные блюда, которые я регулярно делаю в мультиварке. Остальное предпочитаю делать в духовке все-таки. 

По большому счету, именно мультиварка сделала для меня процесс готовки интересным и "ненапряжным". Даже подарила интерес к готовке, благодаря чему я и освоила постепенно духовку.

Супы варю все-таки на плите или в скороварке (не электрической, а обычной). А вот плов и рагу - преимущественно в мультиварке.

Она оправдала себя миллион раз за одни только завтраки. За все эти годы практически ежедневного использования я только 2 раза заменила чашу и 1 раз - провод. Никаких нареканий. Надежная и проверенная временем помощница. Однозначно рекомендую.

Ах да, забыла добавить. Рис для суши делаю только в мультиварке. Там он получается таким, как надо. Без усилий. И когда нужна гречка на гарнир, то тоже - никаких кастрюль и слипшейся "каши": в мультиварке получается рассыпчатая гречка. Всё так, как надо.