Эту мультиварку муж приобрел еще до нашего знакомства (так что ей уже три года), потом и я освоила этот чудо-горшочек и теперь не представляю, как без него можно обходиться на кухне, потому что:

1)нет необходимости постоянно следить за работой мультиварки. Еда не пригорает, не убегает (естественно, если вы молоко поставите на режим выпечки, оно убежит – поэтому сначала надо разобраться в режимах), и кастрюлька всегда отлично моется.

2)В ней можно готовить практически всё и даже больше. Например, без труда можно приготовить топленое молоко с корочкой как из русской печи (режим «Тушение» - там температура всегда ниже 100 градусов, поэтому молоко не убегает, чем дольше тушите, тем краснее молоко). Из нашего личного арсенала блюд могу назвать плов, всевозможные тушеные продукты (картофель, гуляш, овощи), кексы, запеканки, каши, печеный картофель и картофель на пару и многое другое – все сразу не вспомнишь. Супы, правда, мы не готовим в мультиварке, но в будущем я, возможно, освою и эту нишу. Всего существует 6 режимов: «плов», «молочная каша», «гречка» – это программы с определенным циклом температур, а «варка на пару», «тушение» и «выпечка» поддерживают одну и ту же температуру.

3)Можно готовить без масла.

4)Есть возможность отсрочки режима с помощью таймера. После окончания режима мультиварка автоматически переходит в режим подогрева (до 12 часов).

Есть, конечно, у мульти свой недочет – ее не очень удобно чистить (не саму кастрюльку, а поверхности вокруг). И тефлоновая кастрюлька требует бережного отношения (хотя тефлон очень хороший).

Panasonic – это надежно. Мы сделали этот вывод, пользуясь большим количеством техники этой компании. Возможно, есть варианты более функциональные, но если вы берете панасоник, он прослужит долго. Наша мультя пережила уж не один переезд, получила вмятину на корпусе, но на работу это не повлияло.

А теперь несколько любимых рецептов – вкусных и простых (все на «Выпечке»):

Творожная запеканка: 300-400 грамм творога перемешать тщательно с 3 яйцами, добавить 2 ст. ложки сахара и полстакана сухофруктов (я обычно кладу сушеную вишню или нарезанную курагу). Выпекать на «Выпечке» 30 минут.

Картофель в сметане с овощами: картофель (штук 9) порезать ломтиками, три помидорки – кружочками, большую луковицу – кольцами. Все перемешать хорошенько со стаканом сметаны и пакетиком специй для картофеля. Можно по вкусу добавить базилик, орегано, укроп и т.д. Посолить лучше после приготовления! Ставим «Выпечку» 40 минут.

Чахохбили: 6 куриных голеней или бёдер ставим на «Выпечку» на 20 минут. Пока курица готовится, делаем соус: 3-4 помидорки режем на кусочки, перемешиваем с большой ложкой томатной пасты, добавляем приправы – хмели-сунели, базилик и орегано (я кладу по 1 пакетику каждой), пару долек чеснока (рубленого или давленого), если соус густоват – чуток водички. Перемешиваем аккуратно соус и курицу, сверху посыпаем нарезанным кольцами луком (чем больше влезет, тем лучше). Держим на «Выпечке» еще минут 20. При необходимости можно посолить. Курица получается очень сочной.

Шоколадный брауни: в кастрюльку насыпаем 3 больших (с горкой) столовых ложки обычного какао типа "Золотой ярлык", добавляем чуть горячей воды и разводим какао до состояния жидкой сметаны. Кладем в какао 3/4 пачки сливочного масла (150 грамм) и ставим на маленький огонь, постоянно помешивая смесь, растапливаем масло. Выключаем, высыпаем стакан сахара и пакетик ванилин, оставляем остужаться. В это время отдельно взбиваем три яйца. Выливаем яйца в остывшую смесь, перемешиваем все миксером. Высыпаем в шоколадную смесь полтора стакана муки с щепоткой соли, соды и разрыхлителя. Все перемешиваем (можно ложкой) и выливаем в чашу мультиварки. Выпекаем 30 минут, не больше, кекс должен быть влажным!

P/S.: как вы заметили, ни в одном блюде масла не требуется)) Кому интересно – могу еще написать рецептов)))