Я никогда не заморачиваюсь на счёт покупки какой-то определённой Марки муки для своей выпечки, может и зря, конечно. Просто почти всегда я её покупаю в магазине "Копейка", а там обычно, только мука Макфа и продаётся. =)
В общем, сколько раз я её покупала (пакет 2 кг именно, т.к. я часто что-то пеку, у меня она не залёживается), всегда хорошего качества, белая, рассыпчатая, умеренно влажная, ни жучков, ни камешков, ни других посторонних "предметов" ни разу не находила (ппп).
И выпечка всегда (!подчёркиваю - всегда!) из этой муки у меня получается на отлично! =)
Вот её состав на 100 грамм, вдруг кому-нибудь пригодится:
Белки - 10,3
Жиры - 1,1
Углеводы - 70,6
Калории - 334
Ну и в доказательство - смотрите фото.
И смело покупайте эту муку, и пеките свои шедевры!

P.S. Ещё фото моей выпечки, и не только, с мукой Макфа вы можете посмотреть по этим ссылкам:
1) Мой отзыв про миксер;
2) Мой отзыв про мини-печку. сообщить о нарушении