Если Вы, как и я, любите делать заготовки, то данный отзыв будет весьма полезен.

У нас большой сад и огород, и каждый год я делаю довольно много запасов на зиму. Раньше, конечно, заготовок было еще больше, но теперь с приобретением электросушилки для овощей и фруктов и второго морозильника, время, затрачиваемое на закрутку банок сократилось в несколько раз. Многие ягоды/овощи и фрукты теперь я просто замораживаю или сушу.

Но какой русский человек обойдется без соленых огурцов?

Или помидоров? Или разнообразных салатиков, соков, компотов и тому подобных вкусняшек? Конечно, можно все вышеперечисленное купить и в магазине, но я предпочитаю в этом плане экономить семейный бюджет, поэтому довольно многое закручиваю сама.

Стоит отметить, что заготовки я стала делать только после замужества, а с появлением ребенка их количество только возросло.

Банки с завинчивающими крышками я не люблю. Именно поэтому раньше у меня в арсенале были исключительно закаточные машинки с обжимным фланцем. И периода заготовок, честно сказать, я побаивалась. Меня преследовал постоянный страх, что в процессе "обжима" банки, она может лопнуть, и все содержимое выльется на меня. а так как практически всегда содержимое имеет температуру кипения, то страх был, в принципе, небезосновательным. Также пружинка внутри такого ключа после первого сезона заготовок становится несколько тугой (может из-за попадания на нее соленой/сладкой жидкости), а сменных пружинок я в продаже не нашла.

А ключ, которым пользовались наши бабушки, закручиваемый крышки по спирали, когда почти после каждого оборота следует немного подкручивать механизм, меня пугал по точно такой же причине. Но моя свекровь (с которой мы живем под одной крышей) была ярой сторонницей именно такого ключа, который в один прекрасный летний день сломался. И она, порыскав по окрестным магазинам, привезла домой это чудо.

Ключ полуавтомат. Изготовлен из углеродистой стали с защитным покрытием. Ручки - из черной пластмассы. На верхней ручке имеется фирменный знак завода-изготовителя.

Также на обратной стороне ключа тиснением напечатано название завода.

Обе ручки эргономичные, удобно лежат в руке.

Процесс закатки оказался очень и очень прост. Надеваешь ключ на крышку банки, и, придерживая левой рукой верхнюю ручку, правой рукой делаешь обороты длинной ручкой по часовой стрелке до упора. У моего ключа получается ровно 9,5 оборотов. потом прокручиваешь ручку в обратном направлении пару оборотов, чтобы она снялась с банки. Все! Процесс потрясающе прост и быстр,никаких физических усилий прикладывать не нужно. Пользуюсь данным ключом уже третий год. Ни одна банка за это время не вздулась, ни одна крышка в процессе закатки не была испорчена.

Настоятельно рекомендую обратить внимание да данный ключ. Отличный помощник при заготовках!